广东
黔茶赴粤，“芳”香可寻。10月16日，黔西南茶产业调研团走进广东芳村茶业城，到销区一线看市场、找方向、谈合作。
黔西南州茶叶协会、普安县供销社、普安县茶业发展中心等单位代表，贵州普安红茶业（集团）有限公司、贵州布依福娘茶业文化发展有限公司等优质茶企，先后走访了南方茶叶商会、东和茶叶拍卖交易中心、广东八方茶园茶业有限公司、广州市大茶园茶业有限公司、福建政和姜小白茶业有限公司。通过实地走访，调研团进一步了解湾区茶叶市场需求、渠道运作和品牌推广经验，为后续产销对接打下基础。
看产品
多品类突围的切入点在哪？
走进广东八方茶园茶业有限公司，一壶木质清香交织果味回甘的小青柑吸引在座的爱茶人士仔细品味。
“我们是小青柑的命名者单位，还是东方树叶青柑普洱的原料供应商，”企业负责人林荣健提到，“北方雾霾严重时，钟南山院士提到新会陈皮对呼吸道有保护作用，小青柑打开了北方市场。”
调研团的贵州普安红茶业（集团）有限公司代表周昌彦对小青柑的健康功效很感兴趣，“普安这边也会有做‘健康茶’的理念，但目前企业基本做红茶，也想要开发多品类市场。”
“我们贞丰坡柳嬢嬢茶以前就是药用的，看到一些有功效的茶也会特别留意，”贵州归善人家商贸公司负责人杨贵明表示，这次调研走访后，深感后续可以尝试覆盖更多茶叶品类，“除了常规的红茶、绿茶之外，可能会加大对保健茶，以及贵州特色的黄茶、白茶这些茶叶系列的研发跟生产销售。”
看服务
黔西南茶企怎么把茶卖出体验感？
景谷大白茶、凤庆大叶种茶、螃蟹脚……各类茶种标本裱于画框内，背后是数十类茶种的展示墙。普安县茶业发展中心副主任廉建宏及不少普安茶企代表都记录学习。“我们的普安红茶文化展厅也可以借鉴。”周昌彦表示。
在八方茶园的展厅，林荣健还提到，未来茶产业不止于卖茶，它可以涉及休闲、娱乐、餐饮以及文化的交流、研学等服务，“茶叶会是这些服务的一个桥梁。”
有着同样理念的广州市大茶园茶业有限公司，主攻星级酒店的茶事服务，与300多家高端星级酒店达成合作。企业董事长谢泓发表示，“我们广东很有早茶文化，所以茶事服务也有很多经验。”
“荔枝红茶融合红茶的温润甜厚与荔枝的清甜果香，茶香馥郁。”现场的茶艺表演吸引不少黔西南茶企代表拍摄留念，将新式茶饮与传统茶道融合。周昌彦提到，“我特别想和大茶园合作，培养更有茶事服务礼仪的一批员工，和我们国企需求非常适配。”周昌彦提到。也有不少普安茶企代表表示，普安不缺好茶，但是在喝茶的场景营造上，还得下功夫。
看创新
四球古茶能否拼出新味？
龙井，加上白毫银针、滇红、碧螺春，就成了一款崭新的茶产品。福建政和姜小白茶业有限公司的拼配室人头攒动。企业总经理周春艳提到，白茶除品质优的做单株外，都还是需要拼配把优缺点相结合。
对此，来自普安的贵州布依福娘茶业文化发展有限公司董事长晁忠琼极有兴趣。“我在想，我们四球古树白茶的兰花香是很悠长的，包括黔西南的一些别的茶叶，主要是兰花香、栗香，可不可以通过拼配，再开发新的茶味出来。”
这就必然涉及到仓储问题。“这个箱子很特别啊。”不少来自贵州的茶企代表发出疑问。据了解，姜小白存放白茶多用定制松木做成的出口箱。“我也比较关心白茶如何仓储，”晁忠琼认为，白茶能做单株的毕竟量少，这方面还是要以大宗茶方向进入大湾区市场。
看流通
好茶怎么卖出好价？
在东和茶叶拍卖交易中心，可触控的互动大屏呈现上百种茶产品信息，不少茶企代表跃跃欲试。据介绍，交易中心为茶行业的商家、消费者、品牌方提供包括茶叶检测、鉴定、存茶、茶叶回收、老茶拍卖、产品代运营等服务。
负责人进一步解释道，“通过我们的平台做一个专业的评估，认证真假，再根据你的产品流通性、仓储去定义大概的交易价格，这样就不会很盲目。”
不少黔西南茶企对此表示肯定，认为这有助于回答他们最关心的问题：“怎么让外面的市场认可、信任我们的茶？又怎么向湾区市场把一杯茶的价值说清楚、卖明白？”
此次调研为粤黔两地茶叶企业搭建了交流对接的窗口，也让普安茶企代表对市场偏好、多品类开发、茶叶拼配、新式茶饮和茶事服务等有了更直观的了解。10月17日，黔西南州茶产业品牌湾区产销对接活动在广东芳村茶业城举行，黔西南茶企与湾区渠道商、采购商面对面推介产品、洽谈合作，推动两地茶产业产销精准对接。
撰文：徐臻 实习生林瑞仪
摄影：谭家富
通讯员：王泽逸
来源：南方农村报
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