北京
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相亲约在早餐店，听起来像敷衍，在吴忠却是正经事。清晨的早茶店里，桌上是牛肉拉面、茶和一碟碟小菜，人坐下来就不急着走。
这座西北小城的早茶，骨架是面、茶和"坐得住"。牛肉拉面从兰州传来，在吴忠落地后，慢慢和本地的饮茶习惯长在了一起，变成一套属于西北的早茶吃法。
另一条线是羊杂。它原本是街头摊上的吃食，后来一步步走上台面，成了这座城市早餐的代表之一。从摊子到招牌，中间隔的是本地人日复一日的选择。
走访多家早茶店和羊杂店能看到，这里的早餐不是"吃完就走"的快节奏。面要现拉，茶要续上，人围桌而坐，一顿早饭能吃掉小半个上午。
所以相亲约早餐店并不奇怪。能一起坐下来吃完一顿早茶，本身就是一种相处方式的试探——在吴忠，早餐桌从来不只是吃饭的地方。
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