辽宁
转眼又是一年的重阳节。
如今的重阳节，早已不只是登高赏菊的日子，它还有个更暖的名字——老人节。这天，很多做儿女的会给父母打电话、买礼物、陪吃饭，图的就是老人健健康康、平平安安。
但你知道吗？重阳节的讲究，细究起来还真不少。总结成三件事：1不说，2不要，3要吃。做好了，这个节才算过得地道。
一、不说"快乐"，要说"安康"
这一条，估计不少人犯过错。打个电话："妈，重阳节快乐！"电话那头乐呵呵地应着，但要是家里有讲究的老人，心里可能会咯噔一下。
为什么？因为重阳的传统底色里，有祭祀、有登高避灾的旧俗，本质上是个祈福禳灾的日子。再加上如今它又是老人节，主体是老年人——给老人祝"快乐"，总觉得轻飘了些，不够厚重。
老辈人传下来的说法是：这种日子，说"安康"最稳妥。"祝您身体健康，福寿安康"，一句话，老人听得熨帖，你也尽了心意。
其实不光是重阳，清明、中元这类日子，老祖宗都讲究不说"快乐"。这不是迷信，是礼数——什么场合说什么话，是中国人的语言智慧。
二、不要理发，别让长辈下厨
第一样不能做的，就是重阳节这天别去理发。老辈有句老话叫“九前剃，长寿添；九后剃，减福气”，说的就是农历九月九这天，尽量别剪头发。倒不是说剪了就出什么大事，而是在老传统里，“发”连着“发肤受之父母”的说法，这天本来就是孝亲敬老的日子，剪头发就相当于把身上带着的福寿气给剪走了，对家里长辈的身体不好。好多上了年纪的老人，前几天就特意叮嘱家里晚辈，重阳当天别去理发店，就是图个全家平安、长辈长寿的好彩头。
第二样不能做的，就是别让爸妈这天还围着灶台转。咱们平时上班忙，不少人回爸妈家过节，往沙发上一坐等着开饭，爸妈在厨房里忙得满头大汗。可老规矩里重阳这天，是特意让老人歇着的日子，有句老话说“重阳不做饭，儿女尽孝安”，说的就是这天的饭，得晚辈动手做，不能让老人再操劳。哪怕你手艺不好，煮一碗热汤面，蒸几块软糯的糕点，也比让老人忙前忙后强，本来就是尽孝的日子，别把该自己做的事，又推回给爸妈。
三、要吃长寿菜，给爸妈讨个好彩头
重阳敬老，桌上得有"讲究菜"。秋天正是丰收季，应季的蔬菜里，藏着不少老辈人眼里的"长寿菜"。重阳节给爸妈做上这几样，营养好，寓意更好。
第一样：芋头
秋天的芋头又粉又糯，蒸着吃、炖着吃都行。老辈人管芋头叫"长寿菜"，图的是"吃芋头，有余头"——日子有奔头，身体有余力。给老人蒸一锅芋头，蘸点白糖，就是最简单的孝心。
第二样：山药
山药健脾养胃，秋天吃正当时。排骨汤里丢几段山药，炖到软糯，老人牙口不好也吃得动。老话说"秋冬吃山药，胜过吃补药"，这话虽夸张，但 也没错——秋天养好脾胃，冬天少生病。
第三样：红薯叶
这几年红薯叶被叫作"蔬菜皇后"，钙和胡萝卜素含量都不低。蒜蓉清炒，或者焯水凉拌，清爽可口。过去这是喂猪的野菜，如今翻身成了长寿菜，一瓜一菜，都是老天爷赏的。
第四样：南瓜
老南瓜蒸着吃，甜甜糯糯；熬成南瓜粥，养胃又暖心。有些地方重阳吃南瓜，取的是"金黄丰收、福气满满"的意思。
除了这几样，传统的重阳糕、菊花酒也别忘。糕要"高"，酒要"菊"，登高、吃糕、赏菊，老传统一个不落，这个节才算圆圆满满。
重阳节的这些讲究，说到底就一句话：把对老人的心意，落在实处。
一句"安康"，胜过千言万语；避开理发，图的是老人舒心；一盘长寿菜，吃的是健康，也是祝福。
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