河北
来源：市场资讯
（来源：邢予青东京漫谈）
9月回西安的时候，我去网红自由市场“马场子”转了转, 身临其境地观察了西安居民在摩肩擦踵的早市，面对众多菜，肉，水果和熟食摊位时，讨价还价,挑肥拣瘦的购物情景。
最让我大开让眼界的是，用小卡车作为摊位，贩卖“阳光玫瑰“葡萄”的小贩。 他以2.5元一斤的地板价，向来往的顾客兜售纯甜“阳光玫瑰”葡萄。 几天前人民日报有一篇文章说，国内的经济发展已经让居民实现了“水果自由”。2.5元一斤的“阳光玫瑰”葡萄，应该是“水果自由”的最佳案例。
西安马场子自由市场2.5元/斤的“阳光玫瑰”
“阳光玫瑰“葡萄是日本培育出来的一种新葡萄品种， 后来传到国内并被大面积种植。 在日本的名称是“Sunshine Muscat”。 这种葡萄没有酸味，比较甜，甜味类似蜂蜜；皮脆，容易和果肉一起吃掉， 不存在“吃葡萄是否要吐葡萄皮”的经典问题。 在日本属于比较贵的水果。
几天前太太从附近的超市买了一串“Sunshine Muscat“，包括10%的消费税在内花了1499日元， 大约为63元人民币。 这串葡萄的单价是178日元100克，是我在马场子看到的摊贩卖的”阳光玫瑰“的价格的15倍！
在日本超市买的“Sunshine Muscat”，大约37元/斤。
今天中午在六本木的Midtown超市买便当时， 看到了糖度是20属于超甜的“Sunshine Muscat“， 一串3980日元。 这一串的单价大约是马场子的”阳光玫瑰“的30倍！
与日本的“Sunshine Muscat“相比， 马场子的“阳光玫瑰”每一串都特别大。 我在自由市场转的时候， 一直在思考为何这些“阳光玫瑰“要比发源地日本种出来的还要大呢？ 后来走到另一个卖葡萄的摊位， 我似乎找到了答案。 这个摊主卖的葡萄颗粒小， 面相也不叫难看。 但是， 价格却是4元一斤， 比“阳光玫瑰”还贵。 摊主卖葡萄的广告词是：“纯天然，无公害， 不打药， 不催红，不膨大，自然熟， 小时候的味道。”这一串广告词，也许是我疑问的答案。
马场子早市上4元一斤的“纯天然无公害”葡萄
我的职业习惯又让我想起另外一个假设： 如果种“阳光玫瑰”的果农们，不利用化学手段追求产量，向日本果农学习，种出高质量的“阳光玫瑰，” 然后把精工细种的“阳光玫瑰”的价格抬高10倍， 他们是否会更赚钱呢？
从需求弹性上来看，一个产品的价格提高10倍后，只要销量超过原来的10分之一，果农会赚更多的钱。日本种植Sunshine Muscat果农赚钱的秘诀，就是提高质量，控制产量，然后抬高价格。 当然，他们这样做的必要条件是，日本果农们之间不互相压价，也不把大量的低质量的“Sunshine Muscat“以地板价推向市场。日本的农协可以协助控制价格，日本的果农也没有互相压价的传统。
国内因为没有农协，果农互相压价竞争来争夺市场是一种“卷的常态”，这也许可以解释，为何日本的高档水果“Sunshine Muscat“， 到了国内就蜕变成2.5元一斤的“阳光玫瑰”了， 价格甚至比普通的葡萄还便宜。
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