楔子
我妈把那瓶过期两年的钙片碾碎拌进鸡食里,我气得跟她吵了一架。三天后,家里那只老母鸡下了个双黄蛋,壳硬得跟石头似的,敲开里面金灿灿的,我爸举着蛋半天没说话。
那瓶钙片差点没把我气死
上周六回娘家,一进门就看见厨房窗台上摆着个白瓶子。拿起来一看,是我大姨去年送的钙片,过期日期清清楚楚写着前年八月。我问我妈咋还留着,她说大姨一片片拿来怪不容易的,扔了糟践。
我说妈你这都过期两年了,人不能吃给鸡吃也不行啊,药劲儿变了谁知道出啥事。我妈不乐意了,说农村人啥没吃过,鸡又不是人,肠胃比石头都结实。我俩正吵着,我爸从院子里进来,夹在中间谁也不敢帮,端着茶杯出去了。
我妈的倔脾气上来了
我回城里上班去了,临走前千叮万嘱别喂鸡。结果周一晚上我妈给我打电话,语气特得意,说你猜咋了,我把钙片碾碎拌玉米面里了,鸡吃得可欢了。
我当时血压就上来了,说妈你这不是跟我对着干吗,我说不能喂你非喂。我妈在电话那头笑,说你放心,我查了,钙片就是碳酸钙,鸡也需要补钙,蛋壳才硬呢。我说那是给人吃的配方,鸡能一样吗。我妈说那咱等着看呗。
我挂了电话跟我老公吐槽,我老公说你别急,说不定真没事,农村老人都有自己的门道。我说你别帮腔,万一鸡出事了咋办。我老公笑着说能出啥事,又不是毒药。
三天后的那个早上
周四早上我妈又打来电话,声音压得低低的,说闺女你快来。我问咋了,她说老母鸡下蛋了,但是那个蛋不对劲。我问咋不对劲,我妈说太大了,比平时大一倍,拿手里沉甸甸的。
我请了半天假开车回去,一进门我妈从厨房端出个碗,里面就放着那个蛋。我拿起来一看,好家伙,真跟小土豆似的,个头大得离谱。我爸在旁边说你敲开看看,我妈还拦着,说万一不好呢,留着孵小鸡算了。
我找了个碗,拿刀背一敲。壳确实硬,敲了好几下才裂。蛋液流出来,我愣住了,双黄,两个蛋黄挨在一起,颜色比平时的深,橙红色,浓蛋白特别厚,筷子挑起来能拉老长。我爸说这蛋质量可以啊,我妈也凑过来瞅,嘴上不说啥,眼睛亮得很。
我爸的土法子
我爸说这钙片还真管用,鸡缺钙蛋壳薄,补钙了蛋壳就硬。我半信半疑,上网查了一下,还真有说法,蛋鸡产蛋期确实需要补钙,不然软壳蛋多。但过期药能不能用,网上说法不一,有的说没事,有的说化学成分可能变了。
我妈这下得意了,说你看你看,我就说没事吧。我嘴硬说那也不能次次都这么喂,万一哪天出问题呢。我妈说就这一瓶,喂完了就不喂了。我爸在旁边帮腔,说你妈也是心疼东西,现在这日子好了,以前我们啥没吃过。
我坐在院子里看着那几只鸡,心里挺不是滋味的。我妈不是不懂,她是过惯了苦日子,什么东西都舍不得扔。那瓶钙片大姨送的时候可能也是好意,但我妈觉得扔了就是对不起大姨的心意。
蛋炒出来全家都傻了
中午我妈拿那个双黄蛋炒了一盘,没放别的,就葱花和盐。铲子一翻,蛋香味扑鼻,颜色金黄,口感比平时紧实,鲜味浓了不少。我爸连吃了两碗饭,说这蛋香,跟小时候吃的一个味。
我儿子也爱吃,说妈妈这个蛋好吃,还要。我妈笑得眼睛眯成一条缝,说好吃就多吃点。我看着她那个样子,突然就不生气了。她就是这么个人,一辈子省惯了,什么东西到她手里都能想办法用上。
下午我在院子里帮我妈喂鸡,顺便把剩下的钙片全碾了拌进去。我妈说你不是不让喂吗。我说一瓶都开了,不喂也是浪费,但下不为例。我妈笑着拍了我一下,说知道了知道了。
后来我又想了想
其实我妈不是不讲科学,她是那个年代过来的人,很多东西靠经验。你说她错吧,这回还真没出事。你说她对吧,过期药乱喂确实不提倡。但看着她小心翼翼把钙片一片片碾碎的样子,我心里有点酸。
她不是舍不得那点钙片,她是舍不得大姨那份心意。大姨去年走了,那瓶钙片是她最后送来的东西。我妈嘴上不说,心里记着呢。
晚上回城的时候,我妈塞给我一兜鸡蛋,说都是这几天下的,带回去给孩子吃。我接过来,沉甸甸的。车开出老远,从后视镜里看见她还站在门口望着。
我老公问我,那钙片到底能不能喂鸡。我说能,但别随便试。他说那这蛋你敢吃吗。我说敢,我妈喂的,我敢。
到家把鸡蛋放冰箱里,我儿子跑过来说妈妈明天还要吃那个好吃的蛋。我说好,明天给你做。
我妈后来再没喂过钙片,那瓶用完就完了。但她跟邻居聊天的时候,把这事当笑话讲,说我家闺女还跟我急眼呢,结果蛋炒出来香得很。邻居们笑,她也笑。
日子就这么过着,一地鸡毛,但也有点甜。
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.