河北
不少人一到换季就胃口差，吃一点就肚子胀，气血不足脸色发黄，心里烦闷爱叹气，手脚还时常发凉。很多人总想着吃昂贵补品，却忽略了平平无奇的苹果。
苹果不只是生吃的水果，搭配简单家常食材煮水饮用，性质由凉转温润，不伤脾胃。既可以健脾养胃，补足身体气血，又能够疏解郁结肝气，慢慢把体内的阳气调养起来。
不用复杂工序，家里的锅具就能做，四款不一样的苹果搭配，各有侧重，日常轮换着喝，脾胃强健、气血充足，整个人气色精神都会慢慢变好。
1.苹果山药莲子茯苓水
食材
苹果，干山药，莲子，茯苓，清水，少许冰糖
制作过程
1. 苹果用食盐搓洗表皮冲洗干净，不用去皮，去核切成小块。
2. 干山药、莲子、茯苓冲洗干净表面浮尘。
3. 锅中倒入足量清水，下入山药、莲子、茯苓。
4. 大火烧开以后，转小火先煮二十分钟。
5. 放入苹果块，继续小火炖煮十五分钟。
6. 依照个人口味放入少许冰糖，融化之后即可关火，放温饮用。
营养与作用
苹果温润护胃，山药、茯苓、莲子都是健脾经典食材，四样组合在一起，重点养护脾胃功能。脾胃是气血生成的根本，脾胃强健之后，食物营养才可以被身体吸收利用。
经常喝这款汤水，可以改善脾胃虚弱带来的腹胀、食欲不佳、大便溏软。减少湿气堆积，筑牢身体根本，间接帮助气血生成，适合脾胃偏弱、消化能力差的人日常饮用。
2.苹果当归桂圆红枣水
食材
苹果，当归，桂圆，红枣，清水，少量冰糖
制作过程
1. 苹果搓洗干净，去核切小块。红枣去掉枣核，桂圆剥好外壳。
2. 当归冲洗干净，全部食材一同放入锅中。
3. 加入足量清水，大火烧开。
4. 调小火慢煮二十五分钟，把食材的味道和营养充分煮出来。
5. 放入少量冰糖搅拌融化，关火之后焖五分钟，温饮最佳。
营养与作用
苹果中和滋补食材的厚重感，当归、桂圆、红枣协同作用，侧重补养气血。气血亏虚容易脸色暗沉发黄、浑身乏力、手脚冰凉。
这款汤水能够充盈体内气血，改善气血不足的各类不适。煮过的苹果降低寒凉，补而不容易伤胃。适合气血不足、精神疲惫，女性体虚的人群，不建议天天饮用，一周两到三次即可。
3.苹果陈皮玫瑰花薄荷水
食材
苹果，陈皮，玫瑰花，薄荷，清水，少许冰糖
制作过程
1. 苹果洗净去核切小块。陈皮简单冲洗，玫瑰花、薄荷备好。
2. 锅中加水，放入苹果块和陈皮，大火煮开，小火煮十五分钟。
3. 关火之后，再放入玫瑰花与薄荷，盖上盖子焖泡八分钟。
4. 加入少许冰糖搅拌融化，滤出汤汁就可以饮用。
营养与作用
陈皮理气和胃，玫瑰花疏肝解郁，薄荷清疏火气，搭配苹果，主打疏理肝气。肝气不舒畅，人就容易心烦郁闷、胸口发闷、胃口忽好忽坏。
常喝这道汤水，舒缓压抑情绪，疏解肝郁，同时还可以理气助消化。不会过于燥热，适合压力大、经常生闷气、肝气不畅的人群。薄荷偏清散，脾胃虚寒不要大量饮用。
4.苹果肉桂甘草红枣水
食材
苹果，肉桂，甘草，红枣，清水，冰糖少许
制作过程
1. 苹果洗净，去核切成小块，红枣去掉枣核。
2. 肉桂、甘草冲洗干净，和红枣、苹果一同下入锅内。
3. 倒入清水，大火烧沸，转小火慢煮二十分钟。
4. 煮出浓郁果香，放入冰糖融化，关火放温即可喝。
营养与作用
苹果滋养脾胃，肉桂温通助阳，甘草调和药性，红枣补中益气。整套搭配重在温养身体阳气，驱散体内寒气。
很多人阳气不足，畏寒怕冷、胃部发凉，吃凉的就不舒服。这款汤水可以提升身体阳气，温中暖胃，调和脾胃。适合秋冬手脚冰凉、阳气偏弱的人饮用。体内容易上火的人群需要减少饮用频次。
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