辽宁
寒露过后，天气一天比一天凉。
冷风一吹，浑身忍不住打冷战。
不少姐妹是不是跟我一样，手脚总是凉冰冰，怎么捂都暖不透？
对着镜子一看，脸色蜡黄，看着没精神。
老话常说：秋藕最养人。
秋天新上市的莲藕，粉糯清甜，正是吃它的好时候。
莲藕是应季好食材，从秋天一直吃到入冬都合适。
今天整理了5道莲藕家常吃法，做法都简单，炖一锅全家都能喝。
顺着时节吃家常菜，吃着温润舒服，分享给姐妹们。
第一道：【纯藕汤】
✅食材：粉莲藕2节、清水适量
✅做法：
1.莲藕去皮，切成厚块，尽量选粉藕，炖出来口感绵密。
2.莲藕放进砂锅，加足量清水。
3.大火烧开，转小火慢炖1个半小时。
4.炖到藕块软糯，汤微微发甜，不用放糖，直接喝。
简简单单只炖莲藕，原汁原味。
秋天气候干燥，喝上一碗热乎乎的藕汤，温润顺口。
常吃莲藕，对滋养身体很友好，适合手脚容易发凉、脸色看着没气色的朋友，日常喝很舒服。
第二道：【莲藕花生大枣汤】
✅食材：粉藕2节、红皮花生一小把、红枣5颗
✅做法：
1.花生提前浸泡1小时；莲藕去皮切块；红枣剪开，去掉枣核。
2.全部食材放入砂锅，加足量清水。
3.大火煮开，转小火慢炖60分钟。
4.红枣自带甜味，口味清淡的可以不用额外加糖。
花生搭配红枣，再配上粉藕，是秋天很经典的搭配。
汤喝起来清甜温润，一口下肚暖乎乎的。
平时操劳多、容易疲惫的，常喝这碗，慢慢养一养，气色看着会更舒展。
第三道：【红糖糯米藕】
✅食材：莲藕4节、糯米200g、红枣6颗、红糖适量
✅做法：
1.糯米提前浸泡4小时。莲藕洗干净削皮，一头切下一小截藕帽。
2.把糯米灌入藕洞，装七八分满就行，煮的时候糯米会膨胀。
3.盖上藕帽，用牙签固定牢，防止煮的时候散开。
4.藕放进锅里，加入红枣、红糖、足量热水。
5.小火慢煮1.5小时，关火之后再焖半小时，味道更入味。
粉糯的莲藕裹着香甜糯米，口感软糯香甜。
属于温温的甜口小吃，秋冬当做加餐刚刚好。
平时身子偏凉，想吃点甜口的，这个就很合适，慢慢吃，温润滋养。
第四道：【胡萝卜板栗莲藕汤】
✅食材：粉藕2节、板栗10颗、胡萝卜1根、红皮花生一把、红枣5颗
✅做法：
1.花生提前泡20分钟；莲藕去皮切滚刀块；胡萝卜切块；板栗剥壳备用。
2.所有食材一起放进砂锅，加满清水。
3.大火烧开，转小火慢炖1小时。
4.出锅前放一点点盐调味或者糖调味就完成了，或者不放盐也不放糖，原汁原味的也清甜好喝。
莲藕、板栗、胡萝卜搭配在一起，食材都是秋天应季的。
一锅素汤，不用放肉，汤水清甜。
喝下去从喉咙暖到身子，日常坚持吃，整个人会更舒展，适合换季手脚发凉的时候。
第五道：【莲藕红枣黑米粥】
✅食材：黑米、白米、莲藕半节、红枣5颗、红糖少许
✅做法：
1.黑米、白米提前浸泡1小时；莲藕去皮切小丁；红枣剪开。
2.米、莲藕丁、红枣全部放入电饭煲，开启煮粥模式。
3.出锅前10分钟放入红糖，搅拌融化就可以。
这道适合做早餐，软糯好消化。
早上起来煮上一锅，热乎乎一碗下肚。
搭配莲藕和红枣，温和滋养，早上喝一碗，一整天身子都暖暖的。
寒露有句老话：寒露脚不露。
天气转凉之后，脖子、脚踝、手脚都要护好，别受凉。
季节变了，咱们吃饭也要跟着时节来。
好好爱自己，按时吃饭，注意防寒保暖。
身体舒服，日子才能舒心。
喜欢这几道莲藕食谱的姐妹，点赞、收藏起来，有空试着做一做。
你平时喜欢莲藕怎么做？欢迎在评论区留言，咱们一起交流家常菜谱，也转发给家里的亲朋好友看一看！
温馨提示：本文只是家常美食分享，食材仅为日常食用，不能替代药物。每个人体质不一样，食用量力而行。
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