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山东人凑到一块儿,最怕被问一句话:你是哪儿人。答一句「潍坊的」不算完,对方还要追问,潍坊哪儿的。青州的、高密的、寿光的,隔着三五十公里,一开口就能分出彼此。
不少人以为安丘说的是冀鲁官话。翻一翻方言地图,安丘属的其实是胶辽官话。
一、同一座潍坊,塞着两种官话
山东的方言分三大块。鲁西北一片说冀鲁官话,鲁西南一片说中原官话,胶东半岛连着南边一片说胶辽官话。这三块的分界线,都落在县与县之间。
按《中国语言地图集》的分法,山东一百多个县市的方言,全归在官话这一大区里;再往下分,才落到这三个小区上。区与区之间,有的只隔着一条河、一道岭。
潍坊市正好压在两块的分界线上。西边的寿光、潍城一带说冀鲁官话,东边的高密、诸城、安丘一带说胶辽官话。一条弥河从中间淌过去,两边的话就不是一路了。
当地人形容,青州人听高密人说话,跟听外语差不多。这话不算夸张。出了潍坊市区往东走,还能听懂个大概;往西走到青州,或者往东扎进高密,口音就像换了频道。
一个市里横跨两大官话区,全省也找不出几座这样的城。
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二、安丘东南角,有一块最不像安丘的地方
安丘自己心里也有一本账。安丘市旅游局退休干部王振山花十多年编过一本《安丘方言俗语》。书里说,安丘话里尖团音是分开的。
「r」大多念成「y」,人念成「因」,肉念成「又」。普通话里的「eng」和「ong」,到了安丘话里,也常混在一起。
安丘话里的词也各是各的。早晨叫「清起来」,玉米叫「棒槌子」,赚钱叫「闯钱」,小气叫「玍古」,附近叫「跟下」。
更硬的一条在声调上。安丘话把「铁」「割」这一类古清入声字念成上声,而「古清入归上声」正是划分胶辽官话的首要标准。换句话说,安丘属胶辽官话,不是按行政区划划出来的,是拿字音对出来的。
这还不算最特别的。安丘地界不大,境内各地的口音却差得明显。记录当地方言的人写过,景芝靠高密近,发音带一点高密腔。
往南的辉渠、郚山、柘山,带一点沂蒙味;刘家尧一带带潍县腔;城区一带多是外地人迁进来,几百年里融出了一套自己的安丘话。
一个县级市,内部能分出好几个小片。景芝就是离安丘城最远的那一片,它的话不太像安丘。
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三、为什么?因为景芝被三个县分过家
景芝镇落在安丘东南,紧挨着诸城和高密。这块地方的归属,过去一直不简单。
史料里记得清楚:解放以前,景芝镇境内分属高密、诸城、安丘三个县管。一个镇,三家管。
1946 年这里设了淮安县,县政府就驻在景芝镇。后来改叫潍安县,到 1954 年才并入安丘县。
《中国古今地名大辞典》写景芝的位置,说的是「在山东安丘县东南五十里,接诸城、高密二县界,为往来通路」。三个县的交界,落在同一个镇上。
三县交界的地方,通婚、赶集、买卖都在过界。谁家的媳妇是诸城来的,谁家的货是从高密挑来的,在这个镇上都是常事。
三个县的人天天在一个镇上碰面。听得多、说得也多,一个镇上的话,就带上了三家的影子。
所以景芝话不像安丘、反倒贴着诸城高密,就不奇怪了。行政上被三个县分过,口音也跟着贴着三个县走。
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四、它本来就该这么杂:齐鲁三大古镇
景芝还不只是三县交界,它是个做买卖的地方。
明代大学者顾炎武写《天下郡国利病书》,把景芝镇和兰陵、颜神并列,称作「齐鲁三大古镇」。《安丘县志》里也记着,明代起这里「商业繁盛,产白酒颇著」。明洪武年间,景芝一年缴的酒课税银是「一百锭四贯」。
酿得太盛,还惊动过皇帝。清乾隆八年,山东巡抚额尔吉善上了一道奏折,说景芝一带私酿的多、太费粮食。乾隆在折子上批了一句:「好。应如是留心者也。」
当地人形容当年的光景,叫「十里杏花雨,一路酒旗风」。到明清之际,镇上的烧锅作坊有七十二座,炉火不熄。南来北往的客商在这个三县交界处落脚、安家,一层人叠一层人。
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五、安丘人四百多年前就写过方言志
景芝这口音是怎么一层层叠起来的,安丘的县志里没给答案。可安丘人记方言,记得并不晚。
万历年间修成的《安丘县志》一共二十八卷,第十卷就叫「方言考」。这部志修得讲究,体例谨严,当时人称它「山左第一」,后来还被纪晓岚收进了《四库全书》。
可惜「方言考」那一卷,留得住词,留不住音。古人的方志写得出一个词在当地叫什么,写不下这个字该怎么念。景芝口音里的那些层次,哪一层是本地的底子,哪一层是外来的,志书上翻不到。
安丘方言后来是有人认真做过调查的。1961 年,曹正一写过《山东安丘方音和北京音》,把安丘话的声母、韵母一个个对到北京音上。可这些调查落在纸上都是音标,跟景芝镇上一天天过日子的话,还隔着一段。
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收口
今天的景芝还在种地,还在酿酒。镇上的老人,还说着那口不太像安丘的安丘话。可普通话普及了,孩子上学、年轻人出去打工,回来都是一口标准音。
方言不像房子,塌了还能重修。它靠的是一代一代人开口的那个习惯,接不上就断了。
一个地方的方言还能传多久,县志里没有答案,方言地图上也看不出来。
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