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盐阜名优农品荟 | 东台市富安黑猪肉：十月慢养，一口鲜香
东台市富安镇黑猪产业于2023年入选名特优新农产品，是东台市特色农业支柱产业。依托盐城黑墨岭食品有限公司龙头带动，历经二十余年发展，富安镇已建成大型黑猪养殖基地，形成品种选育、生态养殖、精深加工、品牌销售一体化的现代农业产业体系，成为当地助力乡村振兴、带动群众增收的特色优势产业。
该产业始于2003年，由退役军人崔恒进返乡创业起步，2013年转型深耕黑猪养殖，2018年企业成立后迈入品牌化发展阶段。2019年后，企业创新推行“公司+基地+农户”模式，规范化带动散户养殖。目前，全镇共有10个村养殖户饲养黑猪，拥有8个标准化黑猪养殖场，存栏能繁母猪1030头，总出栏量近2.6万头，产业规模持续壮大。
产业坚持品质为本，与江苏省农业科学院产学研合作，改良培育出抗病性强、肉质优良的巴皮梅商品猪。采用10个月生态慢养模式，远超普通生猪养殖周期，猪肉品质优异、市场附加值高。“富安黑猪肉”获评全国名特优新农产品，黑墨岭先后获评盐城市农业产业化龙头企业、国家级科技型中小企业，拥有多项养殖专利，智慧化、标准化养殖水平持续提升。
目前，该产业持续发挥联农带农作用，为农户提供种苗、技术、销售一站式服务，有效带动农户增收、本地就业，吸纳退役军人就业创业，社会效益显著。
下一步，富安镇将持续深耕黑猪特色产业，扩大养殖规模、完善冷链物流、研发深加工产品，拓宽线上线下销售渠道，全力打造高端黑猪肉特色品牌，推动特色农业提质增效，赋能乡村全面振兴。
来源：局质监科
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