浙江
哪些人先别这么搭着吃？
脾胃虚寒、湿气重、正在吃药或者身体不适的人，先别急着配着吃，该问医生就问医生。
先别急着配着吃。脾胃虚寒、湿气重、正在吃药的人，以及身体不舒服的时候，先避开。
先说脾胃虚寒的。这路人吃点凉的就难受，手脚常年不暖，一喝凉的更怕。石斛性子偏清，泡水又是滚水泡的，空腹灌下去，肚子容易不舒服。这时候先停一停。
湿气重的人也得留意。这类人身上发沉，脸上油，舌苔厚，本来就黏腻。黄精厚，湿气重的人吃厚的东西容易糊在一块儿，越喝越沉。这种情况先别配着喝。
还有正在吃药的人。这条最要紧。你在吃中药还是在吃西药，我不清楚，那我不能瞎说。中药讲究配伍，石斛和黄精虽然是食养的东西，但在吃药期间加什么、怎么加，得问给你开药的医生。
别拿网上看到的方子当准。别人吃着没事，不代表你就合适。每个人的底子不一样，脾胃、体质、常年在吃什么药都不一样。这个我没资格说，该找医生看医生。
特殊时期也要避。比如胃口差的时候、大病初愈的时候、身体正在发着热的时候，这时候身体的活儿已经够多了，你再加东西进去，不是添乱就是添堵。歇着比吃什么都强。
过敏的更要小心。石斛和黄精都是植物，植物过敏的人虽然不多，但真有过敏的，一点点就能起反应。头一回吃就少量试试，观察一两天，没问题再加量。
怀孕和哺乳的朋友，也建议先去问问医生。这不是我推脱，是这事儿本来就该问专业的人。我在山里做食材，对这些不懂，也不敢猜。
那什么人在吃？大多数没有特别不适、脾胃还稳的人，老辈人吃了一辈子，也没出什么问题。但那是过去，现在人吃的用的都比过去杂，你自己留个心。
吃的时候有几样能避开的：别空腹猛灌，先吃点东西垫垫；别凉的当晚饭喝；别一晚上不睡觉反复泡；别一边刷手机一边灌。这几条是我见得多、说得多的。
其实还有一条更实在的：吃了两三天要是觉得哪里不对劲，别硬扛。停了，去看医生。这不是小题大做，身体的事只有自己负责，别人替代不了。
有人喜欢在兑茶的时候加一点别的，比如两枚红枣、一小把枸杞。这些添头无伤大雅，但别贪多，添得多了就尝不出石斛和黄精本来的厚薄了，那就本末倒置。
复泡还可以带出门。保温杯分装，走到哪里喝到哪里，比在外面买现成的清爽。不过量还是那个量，路上更容易贪杯，一次别装太满。
头一回吃，先少量试试更稳当，心里有底再往上加。
我把这些话说得啰嗦，是因为这类事不能含糊。食材归食材，身体归身体，中间那条线得守住，谁都不能越。守住这条线，其他的才谈得上。
寒山白石在天台做石斛和黄精，我们能保证的是源头和品质，身体上的事一律往医生那边推。你要是身体有不适，先去看医生，问明白了再来问食材怎么配，心里才有底。
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