学生校外就餐安全,是家长牵挂、社会关注的民生大事。为消除学生就餐安全风险,市市场监管局聚焦校园周边代伙点,紧盯放学后就餐高峰时段,开展错时突击检查,筑牢学生校外用餐安全防线。
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执法人员对苏大、东实小校园周边代伙点进行拉网排查,重点核查经营备案资质、从业人员健康管理、食材进货贮存、后厨加工操作、食品留样、餐饮具消毒及“三防”设施落实情况。现场查看后厨灶台、冷藏冷冻、留样柜、消毒柜等关键点位,针对排查发现的环境卫生脏乱、食物储存不规范等问题,现场责令改正。同时,向经营者普及食品安全相关规定,要求其严格落实主体责任,严控食材采购、加工等关键环节,不制售高风险食品。
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“小饭桌”连着大民生,学生用餐安全不容松懈。下一步,市市场监管局将联合教育等部门强化日常巡查监管,加大无证代伙、违规供餐等违法行为查处力度,进一步净化校园周边托餐环境,用心守护广大学生用餐安全。
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