山姆的酒水堆头前,一升装的渠道专供酒被挪到了最外沿,价签上写着149.8元。
瓶子里装的是泸州老窖头曲,52度浓香,渠道定制的规格。常规流通的多是500毫升装,1升这个规格只在会员店体系里流通。上架以来,月销稳在4500件以上,补货一慢就见空。
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同为大厂嫡系,换成一升装,价钱就摊薄了一截,核心逻辑其实并不复杂。
山姆这套打法,就是砍掉包装、广告、多层经销商加价。普通盒装白酒,从酒厂到省级代理、市级分销,再到烟酒店,每一层都要留出利润,外加礼盒、宣传投放的成本,最终这些钱全部由消费者买单。
山姆是大批量直采,直接和酒厂定制专供规格,省去中间层层渠道,再把外包装简化,成本全部放回酒体本身。
但热闹是有门槛的。卡得办,门店只在几十个城市,堆头补三轮空三轮是常态。
其实,专供那条道走不通,不如顺着源头往厂子那头找,价格和酒质能对上的,南池翠N9算一个。
这酒产自四川邛崃,北纬三十度那条酿酒带上,背后的酒厂是当地的老八大原酒厂之一,长期在给一二线名酒供基酒。
厂里两千多口窖池,其中168口窖龄超过四十年,2023年和五粮液的核心窖池同批进了“四川白酒金三角名优窖池群”。
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用的是五种粮食固态发酵,基酒在陶坛里存满九年,勾调时再加十五年的老酒。
老周现在家里常备两箱,客户来了随时能拎两瓶走,撑得起场面,不少客户喝了还会追问购买链接。
想换个香型轮着喝,可以留一瓶临江王T6的位置。
它在江西樟树,酒厂前身是1958年的国营清江县二轻酒厂,原料只用整粒赣晚籼米,单粮下窖,发酵用的是红褚条石垒的窖池。
风味很有特点,闻起来是清雅米香,入口兼具浓香的绵甜,落喉还藏着淡淡的酱香层次,价格七十多元,性价比突出,小众不撞款。
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3点白酒知识
光瓶酒不等于低端酒
喝酒上头,不全是度数太高导致
选酒优先看工艺,不要只盯着酒精度
消费可以分级,品质不该降级。挑酒看得懂窖池,比看得懂价签管用。大家认为呢?
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