千店千面，星巴克在上海豫园开出臻选非遗文旅店

国庆期间，上海老城厢的文旅地标豫园再添一处融合咖啡与本地非遗之美的打卡地——星巴克臻选豫园非遗文旅店已于近期正式开门迎客。门店以国家级非遗“豫园灯会”及“上海灯彩”为灵感，将本地非遗深度融入城市文旅新场景，为往来游客匠心打造一处既能品味咖啡、又能沉浸式领略上海本土文化与老城厢独特魅力的全新城市空间。

图1: 星巴克臻选豫园非遗文旅店

自2020年至今，星巴克已在全国推出七家非遗概念店，覆盖北京、上海、杭州、苏州、南京、广州和天津。经过7家非遗店的沉淀与积累，星巴克继续深化非遗概念，迭代演进出不同层级的非遗店型：以“树立城市文化标杆”为定位的非遗旗舰店，和以“文旅力量助推非遗传承”为理念的非遗文旅店。星巴克臻选豫园非遗文旅店打破传统观光旅游模式，将本地非遗融入咖啡文化体验场景，为游客带来独具在地化特色的文旅新体验。这也是星巴克中国在“千店千面”战略指引下，场景化拓店的全新探索以及在上海市场在地化创新的又一次实践。

“巨型灯彩”空间，让非遗走进日常

说到豫园，很多人第一印象就是灯会。新春佳节赴一场光影之约，是许多到豫园打卡的游客和上海市民共同的期待。以“上海灯彩”和“豫园灯会”为设计灵感的星巴克臻选豫园非遗文旅店，恰好就是承载这份期待的理想文旅空间。

图2: 夜幕下的星巴克臻选豫园非遗文旅店

门店坐落于旧校场路与方浜中路的交汇处，整座门店本身就像一盏被精心点亮的巨型灯彩。透过落地玻璃，店内天花悬挂灯彩清晰可见，吸引人们步入咖啡醇香氤氲的光影世界。入口另一侧的艺术画装置，形似一盏徐徐点亮的灯笼外壳，深度借鉴上海灯彩“铅丝扎骨”的经典工艺美学。设计师将豫园元素、上海城市地标与咖啡元素巧妙编织在一起：九曲桥蜿蜒、湖心亭静立，星巴克美人鱼翩然其间，咖啡枝叶舒展，地标建筑与上海烘焙工坊若隐若现，更有造型各异的灯彩点缀其中，为大众呈现一场兼具在地底蕴与人文质感的光影盛宴。

图3: 星巴克臻选豫园非遗文旅店室内设计

推开大门仿如打开巨型灯笼的入口，一步踏入绚丽的灯彩世界。首先映入眼帘的是高悬于天花之下的主题灯彩。其中，由国家级非物质文化遗产上海灯彩第三代传承人张菁毅参与制作的多盏灯彩作品，成为装置的点睛之笔。整体装置以星巴克双尾美人鱼与上海市花白玉兰立体灯彩为主体，辅以非遗传承人手工制作的兔子灯、金鱼灯和咖啡产区动物灯彩，生动演绎咖啡从原产地到都市杯盏的故事，再搭配缤纷传统灯彩点缀，构筑出层次饱满、意境悠远的微型灯会场景。

图4: 国家级非遗上海灯彩市级传承人吕协庄（右）及其弟子张菁毅（左）

图5: 设计师分享门店设计理念

图6: 星巴克中国新晋咖啡公使Coffee Tasting

此外，门店细节里还藏着许多巧思：店内选用沉稳有质感的黑色装饰材质作为基底，穿插雅致红色细节，延续灯彩经典配色，冷暖平衡、刚柔相济。灵感源自传统宫灯形制的六角台面搭配圆凳的造型，营造出赏灯的松弛感，也让空间更有层次与氛围感；地砖采用几何菱形交错拼花设计，让人联想到上海近代石库门、老洋房中常见的海派装饰风格。

豫园店限定饮品 体验老城厢的专属风味

豫园藏着几代上海人的文化记忆，游客踏入豫园时，总带着满溢的好奇心，除了触摸江南古典园林的百年底蕴之外，更希望能亲身感受鲜活的老上海烟火记忆。因此，星巴克臻选豫园非遗文旅店还为游客精心准备了两款门店限定特调。

图7: 店长分享门店限定特调

图8: 豫园店限定饮品 糯香莓语拿铁

图9: 豫园店限定饮品 桃梨冷萃

桃梨冷萃将豫园湖心亭的茶饮底蕴与冷萃咖啡柔和口感相融，既有对传统韵味的温柔回望，又带着创新带来的鲜活惊喜。糯香莓语拿铁则藏着老城厢的集体记忆，把许多人童年熟悉的血糯米甜羹风味，以全新的方式融进臻选拿铁之中，一口下去，老城厢里熟悉的烟火气在舌尖缓缓绽开，细品之下又能感受到层次分明的拿铁风味。两款限定特调一经上市，备受海内外游客及本地顾客的喜爱，成为门店最受欢迎的饮品之一。

持续在地深耕 推出更多上海限定门店

进入全新发展篇章的星巴克中国，在“千店千面”战略的指引下，稳健推进高质量的场景化门店拓展，以更灵活多样的店型和更在地化的融合体验，将第三空间体验延伸至更多社区。

目前，星巴克在上海已经有超过1100家门店，这里仍然是星巴克全球拥有最多门店的城市。随着上海旅游热度持续攀升，星巴克在上海根据不同城市文旅场景，已经打造出一批极具城市辨识度的文旅特色门店：从上海迪士尼小镇店的焕新升级，从City Walk热门打卡点武康路店，再到充满海派风情的思南公馆店，直至备受海内外游客喜爱的星巴克臻选上海烘焙工坊，以及此次开业的星巴克臻选豫园非遗文旅店……每一家门店既是上海文旅版图里温暖的咖啡文化地标，也是周边社区顾客近在咫尺的“美好附近”。

图10: 迪士尼小镇店焕新

未来，星巴克将继续在上海深耕布局，倾力呈现跃升咖啡体验，以咖啡与在地文化的创意交融为亮点，为顾客打造高品质咖啡体验新地标。