有些聚会,是掐着时间来的。
六点下班,七点到餐厅,八点半吃完,九点散场。中间还要算上路上的时间、等位的时间、上菜的时间。一顿饭吃得匆匆忙忙,话还没聊几句,就到了该走的时候。
海·里办在“时间”这件事上,给了一种完全不同的节奏。
从康桥过去,沿着康沿路开到596号,一栋临街独栋双层独院安静地立在路边。前后双花园,500㎡的后花园被草木环绕。海·里办的营业时间到晚上11:30,这意味着你有一整个晚上的时间,不必急着赶场。
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傍晚抵达,先在一楼茶咖空间坐下来。
朋友们陆续到了,不必急着上楼。一楼的禅意茶咖空间,原木色的桌椅、整面墙的落地窗、窗外是后花园的绿色。点一壶茶或者几杯咖啡,坐下来聊聊近况,等人到齐。夕阳透过树叶洒进来,在桌面上投下斑驳的光影。没有人催你点菜,没有人赶你翻台,你想坐多久就坐多久。
天暗下来,上二楼包房,开始正餐。
全层私宴包厢,12间,从2人到12人都有对应的空间。关上门,外面的一切跟你无关。东星斑从活鲜池里现捞现杀现片,鱼肉紧实弹牙。六头鲍上桌时可能还在微微蠕动,烫煮后脆嫩爽滑。澳洲大龙虾虾肉饱满弹牙。潮式鲜切鸡皮爽肉滑,椒盐玉米外酥里嫩,海里捞冰凉爽口。一道一道慢慢上,一道一道慢慢品。不赶时间,不用急。
而且所有包房无最低消费。你们想怎么点就怎么点,不用为了凑单而硬点吃不完的菜。聊到几点,吃到几点,没有人催你。
吃完火锅,移步后花园,接着聊。
如果还不想走,可以去500㎡后花园。夜色里的庭院有另一种美——草木的暗影、暖色的灯光、头顶的天空。朋友们在花园里走一走,或者找个地方坐下来,接着把没说完的话说完。或者回到一楼的茶咖空间,点一壶茶,继续。
从傍晚到深夜,从茶咖到火锅到花园,海·里办用一座独栋庭院,把一顿晚宴变成了一整晚的相处。没有催促,没有赶场,没有“下次再约”的遗憾。
从康桥过去,开车不过一脚油门的功夫。海·里办:康桥晚宴,从傍晚到深夜,不急不赶。
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