完美公司携手产学研共推食源肽产业高质量发展！2026第九届国际食源肽学术研讨会在中山举行

　　10月13日，由完美（中国）有限公司、完美（广东）日用品有限公司、广东完美生命健康科技研究院有限公司承办的2026第九届国际食源肽学术研讨会在中山华邑酒店举行。大会以“全球蛋白新战略·食源肽赋能营养新生态”为主题，围绕作用机制、临床循证、技术创新、合成生物、政策标准等核心议题展开交流，汇聚科研、产业及相关领域专家，共探食源肽创新发展新方向。

　　完美（中国）有限公司CEO彭志红在启动仪式上致辞表示，此次大会紧扣全球营养健康产业变革趋势，回应健康中国建设核心需求，既是食源肽领域学术成果的集中检阅，更是产业协同创新的重要契机。当前，国民健康需求加速从“膳食补充”向“精准营养干预”迭代升级。食源肽凭借高生物利用率、精准生理调节等独特优势，已成为破解老年营养吸收难题、改善亚健康状态、推动食品工业高质量发展的关键路径，更是大健康产业最具增长潜力的创新赛道。

　　“食源肽产业的高质量发展，需要基础研究的源头供给、应用研究的中试验证、产业端的市场转化全链路贯通。需要产学研用各方深度融合、同向发力。这也是完美长期践行协同创新的核心逻辑。我们希望借助此次大会搭建全球学术与产业对话的高端平台，打通科研成果转化的‘最后一公里’，共同构建开放共生、互利共赢的产业创新生态，合力推动食源肽领域的技术突破与产业普惠，为健康中国建设注入新动能，为全球营养健康事业贡献新力量。”彭志红说。

　　中国轻工集团有限公司原副总经理、原首席科学家蔡木易回顾了食源肽产业近二十年的发展历程。他表示，食源肽产业如今已在国内形成一定的行业基础。中山是国内唯一规模化使用肽产业原料的地区，完美公司在此开展工程化探索，形成了核心竞争力产品，也为国内肽产业的工业化应用奠定了基础。他表示，食源肽产业早期主要致力于解决蛋白质饮料澄清透明等加工难题，如今透明肽蛋白饮料已实现大规模应用，证明这条技术路线走得通。在功能研究方面，大量基础实验证明不同食源蛋白质具有不同功能，解决了行业对蛋白质认知的诸多问题。对于下一步研究方向，他提出，食源肽可朝几个方向发展：一是作为营养平台，通过不同肽的搭配解决基础营养问题；二是从蛋白质结构入手，探索特殊结构带来的功能方向，如高精氨酸肽对血管健康的作用等。

　　仪式上，中国食品发酵工业研究院与完美（中国）有限公司签署战略合作协议。《食源性肽粉通则》国家标准工作进展和《水解乳清蛋白》行业标准同步在仪式上介绍和发布。

　　“连续举办九届的国际食源肽学术研讨会已成为国内外同行交流思想对接资源推动合作的重要平台。我们希望借助大会影响力、传播力，让食源肽相关标准为行业规范发展、提升质量提供统一技术依据，带动行业全面升级。”中国轻工集团有限公司副总经理、中国食品发酵工业研究院董事长肖丹介绍，中国食品发酵工业研究院作为我国食品和发酵领域唯一的国家级综合性科研机构，70多年来持续围绕食品发酵、生物制造、营养健康等方向持续投入。研究院深耕食源肽领域多年，从基础研究工程化开发到标准制定、产业化应用，形成了较完整的创新链条闭环。食源肽是大健康产业创新的重要赛道，诚邀伙伴同仁，与研究院一道协作攻关、共谋发展。

　　仪式结束后，大会进入“主题报告时间”。大会邀请国内外相关领域顶尖专家学者汇聚一堂，围绕食源肽赋能银发人群营养健康管理、功能成分协同作用与慢病干预体系、乳源蛋白的价值跃升与食用舒适度革新、新型肽类创制与功效循证、新质蛋白资源的创制与精深开发、食源肽品质的科学定位与应用等六大主题方向开展深度研讨报告，精准对接市场需求，为行业技术升级、成果转化与高质量发展搭建高效的交流对接平台。大会同步设立以“食源肽质控分析仪器与基础科研”为主题的展览会，促进食源性肽领域产学研深度融合，推动科研资源有效对接。

　　完美公司扎根中山三十余载，已构建起覆盖营养保健食品、护肤日化等领域的全品类健康产业布局。早在行业发展初期，完美公司便前瞻布局食源肽赛道，依托省级企业技术中心、生物活性肽工程技术研究中心等创新平台，组建跨学科科研团队，联合中国食品发酵工业研究院等国内外权威科研机构，持续攻克酶膜耦合工业化制备、肽段定向酶解等关键核心技术，打通了从基础研究、工艺放大到产品落地的全链条产业化路径，相关成果先后斩获多项国家级行业科技奖项，持续推动科研创新向普惠民生转化。

　　同时，完美公司深耕科研，成立了完美生命健康科技研究院，专注产品创新研究及产业转化。目前，完美公司已构建多层次科技创新体系，拥有广东省企业技术中心、广东省芦荟与生物活性工程技术研究中心、广东省博士工作站、广东省专精特新中小企业、中山市重点实验室、中山市海洋生物活性肽工程实验室等8个国家、省、市级重要创新平台。

来源：完美