世界粮食日｜西门子冰箱以超氧科技延长食材新鲜，共筑减少食物浪费新方式

每年的10月16日是世界粮食日。对于每一个家庭而言，珍惜粮食并不只意味着减少餐桌上的剩余，也意味着让已经购买的每一份食材得到更充分的利用。从采购到烹饪，食材要经历一段并不短的储存过程，而温度变化、储存环境以及不同食材之间的差异，都可能影响其新鲜状态。当食材因为保存不当而提前变质，最终被丢弃，也成为日常生活中容易被忽视的食物浪费。因此，减少食物浪费，也可以从更科学地保存食材开始。

作为长期深耕家电领域的品牌，西门子家电不断探索科技与真实生活需求之间的连接，将科技智能融入冰箱的保鲜、储存与使用体验之中。从嵌入式设计对空间秩序的精准把握，到AI智能感知对冰箱内部环境的主动洞察，再到针对不同食材提供差异化储存环境，西门子家电通过一系列技术创新，让冰箱不只是储存食材的空间，更成为帮助消费者更合理管理新鲜食材的日常工具。

让冰箱融入厨房秩序，从精工设计到精准嵌入皆有章法

对于现代厨房而言，冰箱既是重要的功能设备，也是整体空间设计的一部分。西门子家电隐嵌系列从厨房整体布局出发，通过定制化设计与精工制造，让冰箱与橱柜之间实现更自然的融合。产品支持更换与橱柜同源的定制门板，使冰箱在材质、色彩与纹理上能够与整体空间保持协调；同时，可定制踢脚线并支持80-100mm高度灵活调节，让冰箱底部线条与橱柜自然衔接，进一步弱化家电与家居之间的视觉边界。

在安装精度方面，西门子家电同样将细节落实到产品设计之中。产品支持门板上下、左右、前后六个方向独立微调，通过3D六维调节，让门板能够根据实际安装情况进行精准校准；五点间隔、三点固定的结构设计，则进一步提升安装稳定性。针对地面不平、柜体尺寸存在偏差等实际安装场景，空气悬浮支架也能够提供相应适配，让冰箱与橱柜更好地形成统一立面。

从外观到结构，从安装到使用，西门子家电对于嵌入式产品的思考并不止于“隐藏”本身，而是通过对每一个细节的精确控制，让产品更自然地融入厨房空间。这种对精度与秩序的持续追求，也延伸至产品内部。全域双效智护系统2.0通过温湿双控传感器实时监测环境，并结合底部前置散热与超维真空隔热等设计，帮助避免冷凝水产生，让冰箱在日常家居运行中保持更加稳定的状态，保护橱柜不发霉受潮。

让智能真正参与保鲜，从主动感知到精准守护食材新鲜

如果说设计解决的是冰箱如何融入生活，那么智能科技解决的，则是如何让冰箱更懂食材。西门子家电将AI技术融入保鲜系统，通过多维感知、智能算法与精准执行，让冰箱内部环境管理从固定设置进一步走向动态响应。产品通过iSensoric多维感知系统感知环境变化，再结合PID智能算法进行精准计算，实现对温度状态的动态管理，让智能保鲜不再停留于概念，而是形成从“感知”到“判断”再到“执行”的完整链路。

其中，灵嗅Plus气味传感器进一步将智能感知延伸至气味环境。其能够持续探测冰箱内部环境，一旦捕捉到异味，即可主动触发超氧净化，以更及时的方式应对冰箱内部环境变化。搭载灵嗅Plus气味传感器的eNose2.0超氧Pro，可释放最高50ppb的超氧浓度，并在相关测试条件下实现超过99%的除细菌、99.9%的除霉菌、99%的除病毒、超过99%的降农残以及96%的除味效果，同时支持30分钟快速净味。

这意味着，冰箱的“保鲜”不再只是通过降低温度来延缓食材变化，而是开始结合对内部环境的主动感知与管理。对于消费者而言，这种智能化能力最终仍然服务于最朴素的需求——让买回家的蔬菜、肉类、水果等食材，在更合适的环境中保持新鲜，减少因为储存不当而提前损耗的可能。

让不同食材拥有合适储存方式，以精细保鲜减少日常食材损耗

食材种类不同，对储存环境的需求也各不相同。相比“一种温度保存所有食材”，更精细的分区与温度管理能够为不同食材提供更加适宜的储存条件。西门子家电超氧零度保鲜技术，将经典零度科技与超氧系统相结合，使储鲜间室温度保持在接近0℃但不低于0℃的范围内，温度波动仅±0.2℃，在相关条件下保鲜时长可达约两周。同时，高湿抽屉与低湿抽屉分别对应蔬果以及鱼虾肉类等不同食材，为不同食材提供更有针对性的储存环境。

对于需要长期冷冻保存的肉类、海鲜等食材，深冷速冻则通过更低温度帮助锁住食材状态。开启速冻模式后，冷冻室温度可达-34℃，帮助肉类、海鲜快速通过冰晶生成带，减少冰晶形成对食材细胞膜的影响，从而降低解冻后的血水流失，更好保留食物原有的口感与营养。与此同时，冷冻室搭载具有99%净味率的铂金抗菌模块，在锁鲜的同时兼顾抗菌净味。

针对日常使用中越来越多元的饮食需求，西门子家电还提供了超鲜特种冰Plus等功能。其采用三重洁净制冰，从制冰水盒与冰块的超氧处理、储水盒抗菌材质，到水路抗菌滤芯，多重方式共同保障制冰过程的洁净；最快60分钟即可完成制冰，一次注水可制冰约150块，并可通过小程序接收缺水、首次出冰等智能提醒，让制冰也从单纯的功能操作变得更加便捷。

与此同时，新国标一级能效与智能峰谷技术进一步让冰箱在满足日常保鲜需求的同时兼顾能耗表现。资料显示，产品搭载Smart Grid算法，可自动识别谷、波、峰时段进行科学调配，全年综合省电可提升20%。通过科技智能对能源使用进行更合理的管理，也让高频使用的冰箱在日常生活中兼顾保鲜与节能。

从精准控温到主动感知，从不同食材的精细分区到智能互联，西门子家电正在将“保鲜”从一个单一功能，延伸为覆盖食材储存全过程的科技智能体验。

对于世界粮食日而言，减少食物浪费并非只发生在宏观层面，也可以落实到每一个家庭每天的选择之中。买得适量、吃得新鲜固然重要，而让已经进入家庭的食材得到更科学、更充分的保存，同样是珍惜食物的一种方式。西门子家电以德系精工为基础，将AI智能感知、精准温控与多维保鲜技术融入日常，让科技真正参与食材管理，在延长新鲜状态的同时，也帮助消费者减少因食材过早损耗而产生的浪费。从每一次储存开始，让每一份食材都得到更充分的珍惜，也让科技智能成为更高品质、更理性日常生活的一部分。