黑龙江
最近降温降得厉害，身边打喷嚏的、揉眼睛的、喊嗓子疼的人一下子多了起来。不少人的第一反应就是翻药箱、买补品，其实真没必要那么折腾。老话说得好，药补不如食补，菜市场里就藏着好东西，有几样家常菜被大家伙儿叫做“天然青霉素”，寒露前后使劲吃，眼睛亮堂、身子硬朗，换季少遭罪。
头一个要说的就是西兰花炒口蘑。这道菜我家一周起码做三回，做法简单到闭着眼都能学会。西兰花掰成小朵，开水里焯一下捞出来，口蘑切成薄片。锅里倒一点油，先把口蘑下锅煸出香味，那个鲜味一出来，隔壁小孩都得馋哭。接着倒西兰花，撒点盐翻两下就齐活。现在的人天天抱着手机电脑不撒手，眼睛干得像砂纸磨的一样，这道菜里的护眼营养可不少，常吃对眼睛好。嗓子老觉得痒痒、像有东西卡着的朋友，也可以多吃几口试试。
第二样是一碗汤，香菇萝卜汤。白萝卜去皮切片，香菇提前用温水泡发。锅里水烧开，两样食材一起扔进去，转小火咕嘟个15分钟，出锅前加一撮盐就够了。别看这汤清清淡淡，喝下去浑身舒坦。老话讲“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，秋燥闹得口干舌燥、嗓子冒烟的时候，趁热来一碗，从嗓子眼一路润到胃里，那叫一个熨帖。隔三差五喝一回，身体的底子慢慢就厚实了，病毒想找上门都难。
想吃点带肉的，那就试试紫菜蒸肉丸。猪肉剁成细细的肉糜，加点调料搅上劲，手心蘸点水，捏成一个个圆滚滚的丸子。盘子底下铺一层紫菜，丸子一个个码上去，水开上锅，大火蒸足15分钟。出锅那一下，香气直往鼻子里钻，再淋一小勺生抽，鲜得眉毛都要掉下来。这道菜荤素搭配得刚刚好，孩子老人都爱吃。寒露前后总觉得乏、走两步就喘、浑身没劲的人，吃上几顿，力气就慢慢回来
了。
说句掏心窝子的话，很多人一换季就慌，药一把一把地吃，补品一罐一罐地买，钱花了不少，效果却不见得多好。其实换季那点小毛病，十有八九是干燥加上免疫力低闹的。与其乱补一气，不如老老实实吃饭，应季的菜便宜又养人，这才是过日子的聪明账。
当然也得提醒一句，食疗就是个日常调理，真病得厉害可别硬扛，赶紧上医院看大夫才是正经事。
这三道菜轮换着做，一个寒露吃下来，眼睛亮了，精神头足了，换季也就稳稳当当过去了。
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