山东
进入10月中旬，国内畜禽养殖方面，生猪行情依然萎靡，虽然，消费市场进入季节性旺季，但是，需求实际“旺季不旺”的特征明显，且，生猪产能去化利好兑现不及预期，产销维持失衡的局面，这加剧了猪价持续寻底的格局。目前，标猪报价已经跌破10元/公斤，且，猪价重心继续下移，养殖亏损深度也大幅提升，当前，猪粮比已经回落至4.5左右，主流自繁自养头部以上猪企标猪出栏亏损或将徘徊在200元，而部分自繁自养出栏亏损或近500元，养殖面临产业面的“寒冬”……
援引行业机构调研，2026年10月16日，外三元瘦肉型标准体重生猪出栏平均值在9.79元/公斤，相比前一日下降0.04元，猪价以盘整偏弱为主！但是，猪价已经刷新下半年以来的新低，市场下跌“超预期”，猪价基本跌回5月初至6月末的水平，同比去年下降12.3%！
具体来看，在全国重点监测的南北地区，全国生猪出栏均价最高为广东报价11.25元/公斤，最低价为新疆8.95元/公斤。目前，仅有华东、华中以及两广零星地区生猪报价超5元/斤，而在华北、东北、西北以及西南地区，生猪报价全面跌入“4元时代”，主流低价地区报价降至9.25~9.8元/公斤左右，市场呈现“南北通降”的格局！
从市场反馈了解，目前需求方面，国内主流消费城市，北京和上海地区，北京批发市场白条报价涨跌0.2元，购销反馈一般；上海市场，白条报价12.56~12.6元/公斤左右，市场成交积极性一般，上货水平相对宽松！从机构调研，目前，国内前三级白条猪肉均价在13.51元/公斤，市场“白毛价差”维持在3.72元/公斤，样本屠宰场亏损深度有所加剧，节后屠宰场压力再次增加！
从生猪出栏节奏来看，隔夜市场，华东以及西南出栏减少，华中、西北以及东北地区出栏增加！而屠宰场采购难易反馈显示，东北市场，养殖端出栏相对积极，集团猪企出栏计划完成一般，成交价偏弱，屠宰场上猪顺畅；华东以及华中市场，屠宰场上猪节奏先慢后快，采购难度一般，生猪出栏意愿依然存在；在南方市场，西南以及华南市场，集团猪企出栏计划完成尚可，生猪购销反馈平平！
目前，生猪市场以僵持震荡为主，市场看涨以及看跌情绪并存，但是，看涨信心略有不足，看跌以及看稳情绪偏浓！此番猪价“崩落”，价格重心超预期下跌，个人认为，关键原因如下：
一方面，按照去年母猪存栏逐步去化，理论，2026年10月份，生猪供应压力将减轻！但是，从机构调研，10月规模以上猪企出栏计划环比增加1.91%，本月出栏水平“不减反增”！而加剧市场供应增加的逻辑，主要受前期母猪存栏基数较高，且，母猪PSY数值提升，仔猪供应能力改善，支撑了本月商品猪供应增加的局面。叠加，上月，由于前期看涨双节前景存在一致性，养殖端出现二育以及压栏操作，而上月需求边际支撑不足，且，市场淘汰低价母猪增多，集团猪企出栏缓慢，月均出栏计划完成不足，10月出栏计划存在叠加的局面！
另一方面，需求旺季不旺！传统，金九月份，国内消费需求萎靡，季节性需求回暖乏力！从数据监测分析，9月初样本屠宰场开工率在31%左右，而中秋以及国庆双节前最高开工率在34.03%，可见，双节前需求支撑不足。居民家庭需求缺乏增量，受饮食习惯变化，市场替代品供应充足，且，下游商贩谨慎补货，市场冷冻猪肉库存高筑，屠宰场多以销定产，开工率提升乏力！
由此，在供需过剩压力下，猪价承压下跌，目前，消费市场不温不火，需求边际略有下降，而供应端压力依然较大，短暂市场或维持震荡下跌的走势！不过，随着猪价重心跌至4.9元/斤左右，市场扛价心态或将转强，后市关注养殖端出栏节奏以及二育情绪的变化，生猪市场仍有物极必反，恢复上涨的机会！
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