河北
来源：市场资讯
（来源：永康人）
金秋十月，桂花进入盛花期，我市街头巷尾桂香弥漫。不少商家抓住时令，把桂花融入蛋糕、糕点、奶茶等美食中。10月14日，记者走访我市多家甜品店、奶茶店、糕点店，并查询线上平台发现，各类桂花美食已陆续上市，线上线下销售火热。
在溪中路的一家蛋糕店，橱窗里一款桂花奶冻蛋糕格外引人注目。该店店长周女士告诉记者，这款蛋糕由桂花冻、椰奶和米麻薯夹心制成，口感层次丰富，目前卖得很好。她还说，近几年每到桂花季，店里都会推出桂花咖啡、桂花蛋糕等时令产品，而且每年款式都不一样，让顾客常有新鲜感。
除桂花蛋糕之外，传统桂花糕也迎来热销。记者在巴黎商街的一家糕点店看到，店内桂花糕摆在显眼位置。该店老板应女士说：“桂花糕买的人很多。我家的桂花糕是从温州那边进货的。以前永康本地也有人做，现在做的人越来越少了。”
桂花的香气同样飘进了奶茶杯里。记者发现，最近许多连锁奶茶店纷纷推出与桂花相关的饮品，如“桂花酒酿小丸子”“桂香黄柠”“月下吟桂”等。其中一家奶茶店店长也向记者介绍了桂花饮品的销售情况。桂花香气与茶底、奶香融合，口感清新，成为不少消费者入秋尝鲜的热门选择。
线下销售火热，线上销售同样走俏。记者在电商平台搜索发现，水塔糕、桂花蜜酱等产品种类丰富，不少消费者选择线上下单。市民卢女士说：“我最近在网上买了几盒水塔糕，早上加热一下就能吃，家里老人小孩都喜欢。”桂花蜜酱则可以用来冲饮或涂抹面包，吃法多样，同样方便。
图片由AI生成
从桂花蛋糕、桂花糕到桂花奶茶、桂花蜜酱，桂花美食正以多种形式走进市民生活。商家借“桂花季”推出限定产品，既丰富了秋日消费市场，也催热了“桂花经济”。桂花香里品秋味，也成为不少市民享受秋天的一种方式。
实习记者：陈凌捷
融媒编辑：任昕科
校对：应雨虹
一审：应栩漪 二审：胡灿彦 终审：何轶伟
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