北京
来源：市场资讯
（来源：夏县融媒体中心）
深秋时节，夏县泗交镇西沟村高山香菇迎来采收旺季。连片出菇棚内菌香氤氲，村民往来采收、分拣转运，一派繁忙丰收图景。依托中条山优良生态，当地香菇产业构建起种植、分拣加工、仓储发货、直播销售的完整产业链。一菇兴，百户惠，小小的高山香菇，带动村民就地务工、稳定增收，为乡村振兴注入强劲动能。
走进西沟村高标准出菇棚，温润水汽裹挟着浓郁菌香扑面而来。多层铁架整齐林立，菌棒层层码放，一丛丛香菇破棒萌发，油润饱满的褐色菌盖缀满架层，满眼丰收景象。工人们穿梭架间，俯身采摘成熟鲜菇，收集转运到基地院内。刚采收的香菇在标准化生产车间人工修剪、分级筛选，一部分优质鲜菇直接入库保鲜，一部分烘干晾晒做干货，经过标准化处理后打包外销。
香菇种植基地负责人 吴金峰
这是我在夏县泗交镇种香菇第14个年头了，规模从才开始十几万袋，到现在做到50多万袋，规模也增加了一大半。镇上、村里大力支持，这两年搭建了6000多平方米的遮阴棚，还安排技术员上门指导。
今年以来，基地改造升级1000平方米产业园区场地，对10亩种植大棚提质升级，新建11个出菇棚和4个高标准出菇棚。区别于传统地面栽培，这套层架立体种植模式盘活棚内竖向空间，节约土地的同时，大幅提升种植产能。
香菇种植基地负责人 吴金峰：当时来这地方考察，是泗交海拔高、昼夜温差大，它的含氧量高，这都是自然的、天然的养菌，天然的出菇，不含一点添加剂，纯天然的绿色食品，口感好，吃到嘴里光滑、香，营养价值非常高，属于一级香菇，直供各个超市，特别受到消费者的喜爱。
十余载深耕乡土，吴金峰用心培育的高山香菇凭借过硬品质，线上线下销路持续拓宽。直播间内推介火热，刚刚采摘的新鲜香菇跨越群山，送到千家万户的餐桌。
网络主播
广大网友朋友们，现在我手中拿的是我们西沟村的高山香菇，咱们的香菇个大肉厚……
好菇源自好山水。西沟村坐落于中条山腹地，高海拔山林繁茂，水土洁净，昼夜温差得天独厚，滋养出的香菇肉质紧实、养分充盈，绿色安全。基地香菇种植面积45亩，年生产菌棒50万棒，亩产鲜菇约8000斤，亩均销售收入可达6万元。产业蓬勃发展的同时，基地吸纳周边村民就近务工，把增收岗位送到群众家门口。
夏县泗交镇西沟村村民
张青娥
咱在家门口挣点零花钱，一年顾住自己吃喝，基地车接车送。
夏县泗交镇西沟村村民
杨回屯
香菇也是咱西沟种下的，我们老年人在家没事干就在这里干点活，活还简单轻松。
一人创业兴产业，就近务工惠乡邻。基地发展进程中，村集体积极搭建平台、畅通销售渠道，助力本土特色产业扎根乡土，带动村民就地增收。产业稳步向前，依托本土资源凝聚合力，推动特色产业不断提质壮大。
夏县泗交镇西沟村香菇产业
党小组组长 任磊明
小香菇是我们西沟村的大产业。下一步，我们将充分发挥党小组、微组织作用，依托村级电商平台，拓宽线上线下销售渠道，做强本土香菇产品，让西沟香菇走出大山、香飘万里，以特色产业赋能西沟全面振兴。
监 制：晋俊刚
校 审：韩辉峰 卫 鹏 刘 希
记 者：任晓慧 刘 潮
编 辑：李 晶
图文编辑：王婷婷 杨文静
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
