山东
餐饮门店的自检自查，如果还停留在“店长凭经验、纸质表随手记”的阶段，问题会很明显：想起来才查，查完随手一写，没法保证真的逐项检查过；纸质记录也不方便保存、查阅和汇总，迎检时经常翻半天找不到完整台账。
为了避免这些情况，可以用企鲸小程序搭建门店自检自查系统。店员扫一下码就能按表检查、当场拍照上报；店长和总部在后台统一查看数据，一家门店的日常自查轻松管起来。
这里给大家介绍餐饮门店自检自查检查表的搭建方法，简单修改一下，10分钟就能给门店配好一套扫码自检流程。
功能概述
自检自查功能适用于连锁餐饮门店、单体餐馆、食堂等场所的日常开市自检、打烊复查。生成门店专属小程序码张贴在后厨入口或收银台，店员用手机扫码即可按表检查，检查记录自动汇总到后台，形成自查台账，管理者可随时查阅。
要注意，扫码检查需要在有网络的环境下进行；离线场所无法提交记录。
使用教程
在手机聊天工具中使用企鲸小程序，或是在电脑端访问企鲸网页版进行表单配置，两端数据互通。
1、使用方式
1.1 AI生成检查表
打开企鲸，在检查表里点击“AI创建”，拍照上传门店自检表，30秒自动生成结构化检查项，再按门店实际增减即可，不用从空白表搭起。
1.2 套用现成模板
模板库中已有餐饮自检类模板，搜索“门店自检”“开市检查”即可找到，选中后直接改检查项，保存为自己的团队模板，多店可批量套用。
1.3 生成门店小程序码
检查表发布后生成专属小程序码，打印过塑张贴在门店固定位置。后续检查项调整，重新发布即可，码不用换。
2、使用流程说明
2.1 店员扫码自检
每日开市、打烊各扫一次码，按表逐项勾选，3到5分钟完成一次检查。
2.2 关键项水印拍照
冰箱温度、留样、燃气阀门等关键项可设为“必须拍照”，照片自动带时间、定位水印，禁止从相册选旧图，防止办公室补填。
2.3 异常自动提醒整改
检查发现异常，记录自动标红提醒责任人；可一键发布整改工单，处理完拍照回填，店长复核后才可闭环。
2.4 管理者后台查看
店长或总部在手机端、电脑端查看各门店自查完成率、异常项和整改进度，检查记录均可导出Excel或PDF，月度复盘、食安迎检直接用。
2.5 重复检查直接复用
自检表支持设置每日重复填写，到点自动提醒，不用每天重新发。
相似场景
企鲸还能覆盖餐饮门店的其他检查场景，可以在模板库中按需选择：
督导巡店检查
督导到店打开巡店检查表逐项打分、水印拍照留证，分数和问题实时上报总部，多家门店统一标准管理。
员工晨检健康登记
每日开店前逐人登记健康状况，健康证拍照留档，到期自动提醒换证，杜绝无证上岗。
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