北京
人民网“行进中国”山西调研采访团
金秋塬上，果香漫枝。山西省临汾市乡宁县昌宁镇各大采摘园迎来新品种苹果集中采摘季，红彤彤的苹果缀满枝头。果园里一派忙碌景象：工人们穿梭林间，小心采摘鲜果；果商守在地头，现场看果定级、议价装箱，摘下的苹果随即装车外运。
“咱们这里海拔高、昼夜温差大，种出来的苹果风味足、口感佳。”乡宁县农业农村局高级农艺师郑振科介绍，全县苹果种植面积约3万亩，集中在昌宁镇与枣岭乡，其余乡镇零星分布。两大产区西临黄河，毗邻苹果大县吉县。
昌宁镇十里铺村，果农高长发正在采摘红富士苹果。李虎威 摄
此前，乡宁苹果以传统红富士为主，产业基础扎实，但品种同质化、上市期集中、果品附加值偏低等问题，制约产业提质升级。
想要破局，品种更新与种植模式革新势在必行。乡宁分批组织镇村干部、种植大户、果农代表260余人，赴吉县、陕西洛川等苹果产业标杆地考察学习，大力引进秦脆新品种，推广无支架半矮化苹果种植技术。
昌宁镇党委书记杜昶算了一笔产业账：“传统果树见效周期长，在4年以上，而这套半矮化模式最大优势就是投产快，当年栽树、次年挂果，4至5年进入盛产期，一年就基本收回成本，第二年就能盈利。”
红彤彤的苹果挂满枝头。人民网记者 麻潞摄
秦脆适配黄土高原水土条件，抗旱耐瘠、抗重茬。树体低矮小巧，方便机械化作业；行间空间充裕，可套种红薯、豆类，多渠道增收；无需大量疏花疏果，人工成本显著降低，水肥一体化管护简单，抗风抗倒伏，品种更新快，综合效益优于传统种植。
为了培育原生态高品质乡宁苹果，当地联动企业、合作社推行全链条标准化管护，统一技术指导与农机配套，细化施肥、剪枝标准，从源头提升优质果率。
昌宁镇西廒村村民高卫东是县里首批试种秦脆的果农。今年果园喜获丰收，他在原有7亩秦脆果园基础上新栽9亩，现已采收4万余斤，收入20多万元，全年预计总产量5万多斤，果品两个月前就全部预定完毕。眼下他雇了近20名工人采摘，今年还带动周边29户农户一同改种新品种。
“秦脆收益快、挂果多、口感好，真是咱果农的致富果!”高卫东信心满满。
昌宁镇刘家园村村民刘小宁，今年把家中5亩土地改种秦脆。树苗现已抽枝，他满心期待来年丰产。早前听闻新品种优势，他主动跟着考察团外出学习，下决心更新果园。
苹果丰收满田间。李小民 摄
被乡亲们称为“苹果姐”的张雪焕常年扎根田间收果。“今年高卫东家的秦脆，全部由我收购。我自己也种秦脆，品质过硬不愁销路，太原、临汾、阳泉多家商超都上架了咱们乡宁苹果。”
秦脆是近年广受市场认可的优质苹果新品种，果形端正圆润、果色红润均匀，果肉细密酥脆无渣，可溶性固形物含量超16%，甜度适中、果香浓郁，是塬上名副其实的“网红致富果”。目前乡宁已构建起早中晚熟品种搭配、规模化种植、标准化生产、品牌化运营的苹果产业新格局。
当地正谋划水果产业标准化生产项目，计划对近两年新建优质果园、防雹网搭建等关键环节给予奖补，鼓励果农运用新技术、栽植新品种，为农户稳定增收兜底护航。
一颗颗浸润黄土高原阳光的乡宁苹果，带着山野果香从塬上果园出发，走进千家万户。(桑莉媛、麻潞、武笑)
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