一头牛的“数字旅程”

王永生 马旭 农民日报全媒体记者 李昊

北疆草原辽阔，洮儿河水蜿蜒。内蒙古自治区兴安盟乌兰浩特市地处北方农牧交错带，天高气爽、草丰水美，畜牧业既是这里传承已久的传统优势产业，更是群众增收致富的支柱产业。

锚定国家级现代畜牧业试验区建设，乌兰浩特市立足资源禀赋，坚持标准化筑基、智能化赋能、绿色化引领，以重点项目为牵引、示范主体为带动、机制创新为支撑，系统推进畜牧业转型升级，倾力打造可复制、可推广的“乌兰浩特样板”。

穿行在乌兰浩特市的田野牧场，智能牛舍里数据流淌，养殖车间机声隆隆，循环稻田里稻穗低垂。一幅“链”上发力、“智”造升级、“绿”动循环的现代畜牧业新图景，正在岭上兴安盟徐徐铺展。

锚定全链发展

依托全产业链思维，乌兰浩特市推动畜牧业由“单打一”养殖向“养殖+加工+循环”一体化跃升，不断夯实试验区建设的产业根基。

为突破传统养殖瓶颈，乌兰浩特市引进现代牧业集团，高标准建成蒙牛旗下现代化奶牛养殖基地。走进现代牧业（乌兰浩特）有限公司养殖基地，一排排标准化牛舍整齐排布。目前，基地牛群总存栏8400多头，其中泌乳牛4100多头，日产鲜奶192吨，优质原奶直供相关奶企的通辽、齐齐哈尔等工厂，年销售收入超2亿元。“我们选择乌兰浩特，正是看中这里地处北纬黄金奶业带，气候喜凉，能有效降低奶牛热应激，为高产优质奶源提供了天然条件。”牧场总经理孙国庆说。

种业是畜牧业的“芯片”。乌兰浩特市强化种源支撑，依托内蒙古信孚良种繁育有限公司，聚焦肉牛良种繁育与品种改良。在葛根庙镇信孚良种繁育基地，千余头体型健壮的西门塔尔肉牛正悠闲觅食。基地引进德系、英系西门塔尔冻精，通过人工冷配开展杂交改良，推动肉牛产业由“增量型”向“提质型”转变。“我们选用国内最好的西门塔尔母本，进口德系和英系冻精，经过多年选育，培育出的牛耐粗饲、生长快。同样饲养条件下，每天比普通牛多增重半斤到八两。”内蒙古信孚良种繁育有限公司总经理王涛介绍。目前，公司存栏1100头优质西门塔尔基础母牛，是自治区核心育种场。

赋能智慧升级

科技赋能是畜牧业提质增效的关键变量。乌兰浩特市推动传统养殖向智慧养殖加速转型，持续提升试验区建设的核心竞争力。

在现代牧业标准化奶牛养殖基地，智能化场景随处可见。全混合日粮精准饲喂系统根据每头牛的生长阶段自动配比“营养餐”，挤奶转盘24小时高效运转，牛舍里的温湿度、空气质量传感器实时联网，数据同步汇入智慧管控中心，实现精准调控。“原来养牛靠经验，现在靠数据驱动。每头牛都有独立档案，健康状况、产奶量、体况变化都能精确掌握，真正做到分群饲养、精准供料、营养均衡。”孙国庆说。依托精准饲喂、智能环境控制和粪污资源化利用，基地奶牛单产稳定在46公斤，鲜奶乳蛋白达3.3%~3.4%、乳脂肪3.7%~3.8%，体细胞值仅7万，远低于欧盟20万的标准，更实现了养殖生产的绿色低碳。

智慧养殖的触角也延伸到了信孚良种繁育基地。技术人员为每头牛建立系谱档案，一牛一编号，如同人的身份证，父系母系全程可溯。“这都是德系和英系的西门塔尔牛，我们通过人工冷配、定期检测，确保良种品质。”王涛介绍。基地坚持优胜劣汰的选育标准，每年仅保留前10%的优秀个体留种，其余投向市场，确保种群品质持续提升。

深耕生态循环

坚守生态优先、绿色发展理念，乌兰浩特市走出一条“种养结合、生态循环”的可持续发展之路，擦亮试验区建设的生态底色。

乌兰浩特市大力推广“畜—肥—粮”生态循环模式。以现代牧业养殖基地为引领，养殖粪污经厌氧发酵处理后，液体部分进入沼液池，秋收后精准还田；固体部分烘干后回填牛舍卧床。“我们所有的牛粪全部资源化利用，没有任何外排。沼液作为有机肥，通过管道和车辆均匀喷洒到周边3万多亩农田，既改良了土壤，又减少了化肥使用。”孙国庆说。这套循环模式不仅保护了生态，还为周边农户的青贮玉米种植送去优质肥料，形成“养殖产粪、粪污制肥、肥还农田、农田供饲”的良性闭环。

在义勒力特镇西包达力干嘎查，稻农吴和金把牛粪变成了滋养稻田的“黑色宝藏”，蹚出一条“牛—粪—稻”循环发展的生态致富路。吴和金养了70多头牛，每年把牛粪加秸秆混合堆肥，发酵后施进稻田。“上有机肥，一亩地上200多斤，虽然产量比上化肥的略低，但口感绝对不一样。一样的稻种，拿去给专家品鉴，一吃就吃出来了，口感就是好！”吴和金指着自家稻田笑着说。他坚持用有机肥替代化肥，种出的大米品质优良、远销各地，真正让牛粪变成了致富的“黑色宝藏”。

创新利益联结

企业茁壮成长，离不开政策引导与科技支撑。乌兰浩特市强化政策扶持，支持龙头企业做大做强、中小养殖户转型升级。

以现代牧业养殖项目为抓手，乌兰浩特市推行“政府+企业+农户”的利益联结模式。基地每年收购周边农户青贮玉米4.5万至5万吨，覆盖3万多亩耕地，直接带动十几家大型种植户增收；同时优先雇用本地劳动力，现有160名员工中，七成以上是兴安盟本地人。项目年销售收入超2亿元，成为区域经济发展的重要引擎。

内蒙古信孚良种繁育有限公司同样深度融入地方发展。每年4月，公司与周边农户签订青贮种植订单，以每吨400元的价格收购，年收购量达7000多吨，支付农户300多万元；此外，通过秸秆代加工等方式，每年再消纳周边秸秆3000吨。厂区产权属于葛根庙镇政府，企业每年按比例为10个嘎查支付租金近50万元，转化为村集体收益，用于嘎查分红。“我们虽然不直接给嘎查分红，但支付的租金可以作为他们的收入来源。”王涛说。基地还吸纳11名本地村民常年务工，月工资4000多元并缴纳五险，让村民在家门口端稳了就业饭碗。

如今的乌兰浩特，正以标准化为基础、智能化为动力、绿色化为目标，稳步走出一条提质增效、富民强市的高质量发展之路，持续做大做强“奶罐子”“肉盘子”“米袋子”，为区域经济高质量发展注入源源不断的畜牧动能。