每日质量报道网10月15日日消息,山西省市场监督管理局发布关于2026年第11期食品安全监督抽检情况的通告。通告显示,榆社县家多旺生活超市(山西省晋中市榆社县城区街道管理委员会文峰街水利局旁)销售的标称商丘美全食品有限公司生产的手抓饼(葱香味),过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定,检验结果为0.33g/100g,标准值为不大于0.25g/100g,高出0.32倍。过氧化值是反映油脂酸败程度的指标,该项目超标通常与原料储存时间、加工温度控制及包装密封有关。
通告附件信息显示,此次抽检共涉及28大类食品625批次样品,其中合格610批次、不合格15批次。该批次手抓饼规格为900克(10片)/袋,标注生产日期为2025年7月14日,检验机构为山西省检验检测中心(山西省标准计量技术研究院)。
公开工商信息显示,商丘美全食品有限公司法定代表人为沈祥华,注册资本200万元人民币,2019年5月10日成立,登记状态为存续;榆社县家多旺生活超市经营者为王书岗,2019年12月6日成立,登记状态为存续。
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