河北
我妈去年化疗，白细胞掉到2.0。
升白针打了，骨头疼得睡不着，还吃不下饭，人瘦了15斤，看着心疼。
医生说，除了打针，饮食上也要跟上，多喝高蛋白的汤，帮助升白细胞。
我就天天研究汤谱，试了几十道，最后留下这4道，好喝不腻，我妈喝了一个月，白细胞上来了，人也胖了几斤，精神头足了。
今天把这4道汤写下来，家里有人化疗的，可以照着做，还有糖友改良版，糖尿病也能喝。
第一道：鲫鱼豆腐汤，易吸收升白
食材：鲫鱼1条约150克、嫩豆腐100克、姜片、葱段、盐少许。
做法：鲫鱼洗净划两刀，锅中加600毫升水，放鲫鱼、姜片，大火烧开转小火煮20分钟，加豆腐再煮5分钟，加盐、葱段调味，温凉食用。
鲫鱼健脾利湿、和中开胃，《本草纲目》说“合五味煮食，主虚羸”；豆腐补中益气、清热润燥，《本草纲目》说“宽中益气，和脾胃”。两样搭配，高蛋白好吸收，化疗后没胃口的人喝最好。
糖友改良：升糖极低，不加油煎更清淡，少放盐即可。
第二道：黄豆猪蹄汤，修黏膜补胶原
食材：猪蹄半只约150克、干黄豆30克（提前泡4小时）、姜片、盐少许。
做法：猪蹄焯水去血沫洗净，锅中加800毫升水，放猪蹄、黄豆、姜片，大火烧开转小火炖1.5小时，加盐调味，撇去浮油，温凉连汤带肉吃。
猪蹄补虚弱、填肾精，《本草纲目》说“煮汁服，下乳汁，解百药毒”；黄豆健脾宽中、润燥消水，《本草纲目》说“宽中下气，利大肠”。两样搭配，补胶原护黏膜，化疗后口腔溃烂、肠胃弱的人喝最好。
糖友改良：黄豆减至15克，猪蹄不变，撇油更彻底，少喝汤多吃肉。
第三道：番茄龙利鱼汤，无刺开胃
食材：龙利鱼柳100克、番茄1个、姜丝、盐、葱花少许。
做法：锅中加500毫升水，放番茄块、姜丝煮5分钟至软烂，放鱼块煮3分钟至变色，加盐、葱花调味，温凉食用。
龙利鱼高蛋白低脂肪，肉质细嫩无刺，好吞咽；番茄生津止渴、健胃消食，《本草纲目》说“生津止渴，健胃消食”。两样搭配，酸甜开胃，化疗后恶心呕吐、吃不下饭的人喝最好。
糖友改良：番茄减至半个，鱼增至120克，不加糖和番茄酱。
第四道：虫草花鸡汤，温和滋补
食材：鸡腿1只（去皮）、干虫草花10克（泡发）、红枣2颗（糖友不加）、姜片、盐少许。
做法：鸡腿焯水去血沫，锅中加600毫升水，放鸡腿、虫草花、红枣、姜片，大火烧开转小火炖40分钟，加盐调味，温凉食用。
鸡肉温中益气、补精填髓，《本草纲目》说“温中益气，补精填髓”；虫草花补肺肾、止咳嗽，跟鸡肉搭配，温和不油腻，化疗后体虚乏力的人喝最好。
糖友改良：去掉红枣，可加少量枸杞提味，鸡腿不变。
喝汤记住3点
第一，喝汤必吃肉，营养主要在肉里，光喝汤不吃肉等于白喝。
第二，白细胞低于1.0的时候，食材务必全熟，不喝隔夜汤，注意卫生。
第三，少盐少油，用天然食材提味，别加太多调料。
几个提醒
第一，这是日常饮食调理，不能代替药物和升白针，化疗期间一定要遵医嘱，定期复查血常规。
第二，感冒发烧、上火的时候别喝太补的汤，等好了再喝。
第三，尿酸高、痛风的人少喝猪蹄汤、肉汤，容易诱发痛风。
第四，糖尿病患者按糖友改良版喝，监测血糖，别喝普通版。
第五，每个人情况不一样，适合我的不一定适合你，吃之前先问问医生。
我妈现在还在喝，她说比那些保健品强多了，便宜又管用，喝着喝着白细胞就上来了，人也精神了。
化疗不可怕，吃对了，喝对了，身体慢慢就恢复了，家人的陪伴和照顾，比什么药都管用。
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