业绩腰斩后，if椰子水在中国市场迎来首位操盘手，CEO是卫龙前高管

本文为食品内参原创

作者丨李欢欢 编审丨橘子‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

10月14日晚间，椰子水品牌if母公司IFBH发布自愿性公告，宣布委任舒勇为公司全资附属公司创星食品（上海）有限公司中国内地首席执行官，自10月15日起生效，任期至2029年10月31日止。

这是IFBH 首次在中国市场任命职业经理人，此前采用的是泰国总部远程指挥、中国分销商代理的轻资产模式，舒勇的任命，标志着IFBH中国市场正式迈入由专业CEO全面执掌业务的新阶段。转变的背后，是这家公司2026年上半年业绩腰斩、市值蒸发超九成……

CEO是何来头

鉴于IFBH公司乃至整个椰子水品类当下的困境，舒勇的到来多少有点“救场”的意味。其履历与IFBH在中国市场最稀缺的能力是否匹配，备受市场关注。

根据IFBH发布的公告，舒勇现年39岁，2023年取得加州多明尼克大学工商管理硕士学位。加入IFBH之前，他在卫龙工作超5年时间，其间担任新兴渠道发展部总经理及零食折扣发展部总经理。更早之前，他还担任过娃哈哈上海市场总经理、恒大冰泉区域销售总监，以及拼多多品牌招商与运营经理，累计拥有17年快速消费品行业资深领导经验。

从公告的措辞来看，舒勇在卫龙的经历更受IFBH关注。

根据公开信息，舒勇在卫龙期间的核心工作是主导渠道体系的战略升级与创新。其中，担任新兴渠道发展部总经理期间，主要侧重于为卫龙寻找传统渠道之外新的增长点，并推动供应链的相应变革；而担任零食折扣发展部总经理期间，其职责更聚焦于当时增长最快的零食折扣店这个细分渠道。

不难看出，舒勇的核心经验在渠道端，任职卫龙期间则进一步聚焦在新兴渠道端。

IFBH在中国市场正在经历从“品牌驱动”向“渠道驱动”转型，渠道是其急需补齐的短板。前两年，公司凭借if较强的品牌影响力和“椰子水第一股”的光环实现了强劲的增长，但从去年开始，轻资产模式带来的终端铺货不够、渠道价盘紊乱等问题逐步暴露。

在2025年年报及2026年半年报中，IFBH明确将中国内地市场的深度渗透作为核心战略。2025年年报显示，公司分销商合作伙伴从3个增至7个，并与中粮、屈臣氏等渠道商达成战略合作。在今年的中报中，IFBH进一步提出将“推进与主要渠道客户建立总对总的合作关系”列为中国内地能力建设的核心任务。所谓“总对总”，即品牌方与渠道方直接对接，这也与舒勇在卫龙的任职经历较为匹配。

除了渠道拓展上的任务，IFBH还面临着渠道秩序管理的棘手问题。由于公司总部远在泰国，中国市场缺乏专门的管理团队，分销商权力过大，随着分销商从3家增至7家，多渠道并行带来的窜货和价格紊乱风险陡增。开源证券曾在今年年初的一份研报中指出，IFBH将增设专职渠道管理岗位，针对性解决终端窜货、价格紊乱等行业痛点，全面规范渠道运营秩序。而舒勇在卫龙管理零食折扣渠道时，面对的是同样复杂的多系统并行格局，相关经验丰富。

可以看出，单就渠道这个端口，舒勇的履历与IFBH当下在中国市场的核心需求较为匹配。

能否扭转颓势

在外界看来，舒勇的任命或显突然，但细拆下来，他并非IFBH临时起意找来的“救火队长”。

IFBH在中国市场曾被外界讨论最多的就是其高度轻资产模式，根据其IPO时披露的招股书，尽管中国是IFBH最大的市场，但截至2024年，公司在中国没有一名员工。其全球仅有的46名员工中，43人在泰国，3人在新加坡。

不过，2025年底，IFBH启动组建中国团队。在2025年11月初举行的第八届进博会上，IFBH集团宣布落户虹桥国际中央商务区，设立if品牌中国区总部。同月，全资子公司创星食品（上海）有限公司完成注册。2026年2月，公司进一步明确中国团队三大任务：恢复Innococo销售势头、支持if品牌渠道管理、直接管理部分重要头部客户。

从设立实体公司到招募本地团队、再到CEO的任命，这标志着IFBH中国区正式职业经理人管理新阶段。

但于舒勇而言，他履职后要面临的局势相当棘手。

2026年上半年，IFBH交出了一份极为惨淡的成绩单：营收同比下滑46.7%至5039.5万美元（约合人民币3.47亿元）；净利润同比暴跌69.4%至458.2万美元（约合人民币3158万元）；毛利率从上年同期的33.7%降至28.9%。其中，中国内地市场收入下跌50.7%，收入占比从92.6%降至85.6%。核心品牌if收入下滑42.1%，寄予厚望的子品牌Innococo收入暴跌83.8%，仅占总收入的3.3%。

业绩暴雷之后，IFBH的股价跟着跌跌不休。截至10月14日收盘，IFBH的最新股价为4.03港元，总市值为10.67亿港元，较上市初的均已跌去超90%。

业内一致认为，IFBH业绩和市值的塌方式下滑，是其轻资产模式的结构性缺陷在多个环节同时暴露。

在半年报中，公司将收入下滑归因于PET等包装材料及椰子水原料供应短缺，限制了对分销商的供货能力。IFBH创业之初即采用代工生产模式，生产、物流、销售全部外包，自身只保留品牌运营和营销。这种模式在上行周期有助于快速扩张，但一旦供应链受到波动，公司几乎没有缓冲空间。

反观国内椰子水赛道头部企业，多通过自建工厂、锁定长期原料订单对冲风险，在行业波动期仍保持稳定供货。2025年，整个椰子水品类迎来井喷式发展，随着大大小小的品牌集体入局，if的市场份额大幅下滑。

除此之外，今年年初，if还被卷入了整个椰子水品类以假乱真、以次充好的虚假宣传风波中，品牌形象和市场信心受到一定影响。从年初至今，尽管多个地区对椰子水企业开展排查，但行业相关标准的制定和落地仍需时间，消费者信任的修复同样需要时间。

舒勇的优势在于渠道体系搭建、创新和升级，而渠道并非if椰子水在中国市场唯一的病因。IFBH在半年报中提到的供应链瓶颈，以及if品牌信任的修复，这些问题与渠道息息相关，如果处理不当，同样会掣肘渠道端的表现。

IFBH给舒勇的期限是三年，三年时间内，这位80后CEO能否将过往的实战经验转化为实际业绩，带领if品牌走出困境、重返增长态势，且拭目以待。