云南2027年高原特色农业领域共性关键技术攻关第一批拟立项项目公示（食品领域）

核心提示：近日，云南省科技厅公示2027年高原特色农业领域共性关键技术攻关第一批拟立项项目，其中，食品领域有51项，公示期为5个工作日（2026年10月8日至13日）。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

近日，云南省科技厅公示2027年高原特色农业领域共性关键技术攻关第一批拟立项项目，其中，食品领域有51项，公示期为5个工作日（2026年10月8日至13日）。

　　2027年高原特色农业领域共性关键技术攻关第一批拟立项项目清单（食品领域）
序号
项目名称
申报单位
推荐部门
起止年限
备注

1
牛肝菌新品种选育及工厂化栽培技术研发及示范
文山市滇珍菌业有限公司
文山州科学技术局
2027.01—
2029.12
2
高原澳洲坚果优良品种选育及山地高效栽培关键技术协同应用
中国林业科学研究院高原林业研究所
中国林业科学研究院高原林业研究所
2027.01—
2029.12
3
优质高产大豆种质创新与新品种选育和应用
云南大学
云南大学
2027.01—
2029.12
4
干制专用型辣椒新品种选育
云南农业大学
云南农业大学
2027.01—
2029.12
5
余甘子（滇橄榄）优异种质选育与干热河谷区域高效栽培技术研究及应用
云南省农业科学院热区生态农业研究所
云南省农业科学院
2027.01—
2029.12
6
马铃薯抗线虫基因发掘、多抗种质聚合与新品种选育
云南省农业技术推广总站
云南省农业农村厅
2027.01—
2029.12
7
杂交水稻骨干亲本创制及应用技术研究与产业化
景东远方农业科技有限公司
普洱市科学技术局
2027.01—
2029.12
8
高产优质多抗木薯新品种选育及绿色高效栽培技术集成示范
云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所
云南省农业科学院
2027.01—
2029.12
9
小麦高产中筋抗病新品种选育及应用
中国农业大学云南现代种业研究院
楚雄州科学技术局
2027.01—
2029.12
10
云南白鹅专门化新品系培育与高效扩繁关键技术产业化应用
云南农业大学
云南农业大学
2027.01—
2029.12
11
滇香黑猪新品种培育及高效养殖技术集成与示范
云南农业大学
云南农业大学
2027.01—
2029.12
12
云南优质地方鸡新品种（配套系）选育及示范
云南农业大学
云南农业大学
2027.01—
2029.12
13
云南特有小麦种质资源鉴定评价及优异新种质创制应用
云南农业大学
云南农业大学
2027.01—
2029.12
14
云南干热河谷菠萝蜜新品种引育与关键生产技术研发及示范
云南农业大学
云南农业大学
2027.01—
2029.12
15
乌蒙山区林下红托竹荪绿色高效种植技术集成与应用研究
昭通学院
昭通学院
2027.01—
2029.12
16
云南高原优质食味软米绿色栽培及提质增效关键技术研究与示范
云南八宝贡农业科技发展有限公司
昆明经济技术开发区管理委员会
2027.01—
2029.12
17
云南猕猴桃种质创新及提质增效综合技术研究
云南省农业科学院园艺作物研究所
云南省农业科学院
2027.01—
2029.12
18
榴莲核心种质库构建及品种适应性筛选研究
云南省林业和草原科学院
云南省林业和草原局
2027.01—
2029.12
19
玉米优异核心种质高效筛选利用与绿色繁育、生产关键技术研发应用
云南农业大学
云南农业大学
2027.01—
2029.12
20
云南非粮型饲料资源牛羊高效利用技术研究与示范
云南省草地动物科学研究院
云南省农业农村厅
2027.01—
2029.12
21
草果茎叶及果实残渣副产物饲用替抗产品关键技术研发及产业化
怒江傈僳族自治州草果产业创新发展中心
怒江州科学技术局
2027.01—
2029.12
22
中药渣与核桃饼猪饲料原料化产业化利用技术开发
云南神农农业产业集团股份有限公司
昆明经济技术开发区管理委员会
2027.01—
2029.12
23
新型昆虫蛋白质饲料替代日粮豆粕研发与转化应用
大理大学
大理大学
2027.01—
2029.12
24
蛋鸡低蛋白多元化饲料开发及节粮技术研究与应用
昆明和美华饲料有限公司
昆明市科学技术局
2027.01—
2029.12
25
云南地源性非粮饲料益生菌发酵与生猪低豆粕日粮关键技术研发及应用项目
昌宁县鸿坤生猪养殖场
保山市科学技术局
2027.01—
2029.12
26
蓝莓专用无土栽培基质国产化替代关键技术研发与应用
云南农业大学
云南农业大学
2027.01—
2029.12
29
小香葱连作障碍耕地治理技术研发与应用
红河学院
红河学院
2027.01—
2029.12
30
茄科蔬菜重要病毒病害绿色防控技术研究与应用
云南省农业科学院生物技术与种质资源研究所
云南省农业科学院
2027.01—
2029.12
31
小麦高危性病害跨境传播风险预警及防控关键技术研发与应用
云南农业大学
云南农业大学
2027.01—
2029.12
32
蔬菜根肿病绿色防控技术研究与示范
云南农业大学
云南农业大学
2027.01—
2029.12
33
云南果蔬花重大入侵害虫传播机制及防控关键技术研究与应用
云南农业大学
云南农业大学
2027.01—
2029.12
34
马铃薯晚疫病绿色高效防控关键技术研发与应用
云南师范大学
云南师范大学
2027.01—
2029.12
35
云南大型育肥猪场主要疫病防控关键技术研究
云南农业大学
云南农业大学
2027.01—
2029.12
36
云南家禽重要疫病智慧监测预警、精准诊断与绿色防控净化关键技术研究及示范
云南省畜牧兽医科学院
云南省农业农村厅
2027.01—
2029.12
37
地方特色经济作物专用生物肥料创制与应用
云南农业大学
云南农业大学
2027.01—
2029.12
39
云南设施蔬菜氢农业关键技术研究与示范
云南省农业科学院农业环境资源研究所
云南省农业科学院
2027.01—
2029.12
40
云南风味调味品品质提升关键技术研发与产业化应用
玉溪市酱丰圆食品有限公司
玉溪市科学技术局
2027.01—
2029.12
41
云南特色水果多元化加工关键技术研究与产业化应用
元谋艾莱克食品有限责任公司
楚雄州科学技术局
2027.01—
2029.12
42
特色果蔬绿色加工关键技术研发
仓衣农创（大理）农业有限公司
大理州科学技术局
2027.01—
2029.12
43
宣威火腿精深加工关键技术研发及产业化示范
云南农业大学
云南农业大学
2027.01—
2029.12
44
功能型天然食用色素关键技术研发与产业化
云南省农业科学院农产品加工研究所
云南省农业科学院
2027.01—
2029.12
45
食品加工过程中酪蝇生物防控技术研发与应用
云南农业大学
云南农业大学
2027.01—
2029.12
46
云南天然食用色素高效提取关键技术研发及副产物高值化利用
云南通海杨氏天然产物有限公司
玉溪市科学技术局
2027.01—
2029.12
47
特色农产品高值化加工中试关键技术研究与应用
云南省农业科学院农产品加工研究所
云南省农业科学院
2027.01—
2029.12
48
滇中高原经济林林下饲草栽培及利用关键技术研究与示范
云南农业大学
云南农业大学
2027.01—
2029.12
50
饲草周年供给优化与草畜高效配套关键技术研发及示范
云南爱伲农牧（集团）有限公司
普洱市科学技术局
2027.01—
2029.12
51
空天地大数据支撑农作物精准种植体系研发及应用
大理现代农业科技有限公司
大理州科学技术局
2027.01—
2029.12
52
食用玫瑰分拣智能化装备集成关键技术研发及应用
腾翎机械科技(云南)有限公司
昆明经济技术开发区管理委员会
2027.01—
2029.12
53
设施串收小番茄智能生产关键技术研究与应用
大理宏福农业科技有限公司
大理州科学技术局
2027.01—
2029.12
54
云南食用玫瑰安全检测关键技术研究与应用
云南省产品质量监督检验研究院
云南省市场监督管理局
2027.01—
2029.12
55
“云岭农科110”科技创新服务平台数智服务能力提升建设
云南省农业科学院农业经济与信息研究所
云南省农业科学院
2027.01—
2029.12
（来源：云南省科技厅）

原文链接：https://kjt.yn.gov.cn/xwdt/tzgg/202610/t20261008_4341731.html
2027年高原特色农业领域共性关键技术攻关第一批拟立项项目清单.docx