北京
核心提示：10月14日，太仓市召开全市网络餐饮食品安全整治工作调度会，深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全重要指示精神，持续压紧压实网络餐饮食品安全整治工作责任，精准梳理现阶段工作进展，分析当前存在的问题短板，部署下阶段重点任务。市委副书记、副市长张绚出席会议并讲话。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
10月14日，太仓市召开全市网络餐饮食品安全整治工作调度会，深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全重要指示精神，持续压紧压实网络餐饮食品安全整治工作责任，精准梳理现阶段工作进展，分析当前存在的问题短板，部署下阶段重点任务。市委副书记、副市长张绚出席会议并讲话。
会议指出
专项整治开展以来，全市各项工作整体有序推进，取得了阶段性明显成效。市市场监管局“3456工作体系”“五步六单工作法”“一册一档一码”等经验做法被《中国市场监管报》刊发推广。各部门、各板块协同发力，各项成绩值得充分肯定。专项整治已进入全面整治攻坚冲刺的关键阶段，对照上级标准、群众期盼，商户反复被投诉、整治问题反弹等方面依然存在短板，平台协作仍需持续夯实。
会议强调
一是深化思想认识，以更高站位扛牢政治责任和整治责任两个责任。网络餐饮食品安全整治是贯彻落实党中央及省委决策部署的重要民生工作，是必须抓实抓牢的政治责任和整治责任。当前第三阶段全面整治已经进入最后一个月，各板块、各部门必须坚持民生导向、问题导向、效果导向，加快补短板、强弱项，切实筑牢食品安全防线，守护好群众“舌尖上的安全”。
二是聚焦重点难点，以更实举措推进靶向攻坚。聚焦重点单位加大监管力度。建立排查整治问题清单，定期开展“回头看”。对反复被投诉、问题突出店铺，督促彻底整改。严查重处违法行为，涉嫌犯罪的，一律移送公安机关追究刑事责任。严格落实包干责任制，建好用好协管员队伍，压紧压实属地管理责任。7个高风险区要抓好分类管控，因地制宜、复制推广高风险区集中攻坚经验及集中区治理模式，把行之有效做法固化为长效机制。
三是突出赋能增效，以更强抓手推动长效治理。加力推进“互联网+AI监管”的同时，注重运行实效，实现以技防补人防、以数据促监管。紧密结合明厨亮灶、职业索赔处置等工作，运用“互联网+AI监管”数据固定证据、查清事实，精准打击恶意索赔、软暴力牟利等违法犯罪行为，加强典型案例宣传报道，让商家切实感受到明厨亮灶带来的实惠。
四是强化协同联动，以更大合力构建共治格局。完善政企协作机制，督促外卖平台切实履行食品安全主体责任。常态化落实信息共享、联合巡查、联合执法等协同工作机制，搭建起上下贯通、左右联动的全链条监管格局。加大宣传引导力度，发挥社会监督作用，营造人人关注、人人参与的安全、放心、有序的网络餐饮消费环境。
会议要求
一要补齐短板提升治效。各部门要树牢“一盘棋”思维，依职责分工协同补位，所有问题逐项闭环销号，严防老问题反弹、新问题滋生，确保整治成果经得起检验。
二要以案开道严查严治。强化扫黑除恶线索核查，切实维护商户合法权益，做到查办一案、警示一片，带动全域食品安全提质增效。
三要巩固复制治理成效。边整治边总结，固化可复制可推广标准化治理范式，以片区治理带动全域提升。打造标志性成果，持续擦亮“食在太好”品牌名片。
四要监管提质服务赋能。杜绝“互联网+AI监管”无效接入，发挥智慧预警、辅助执法效能。主动靠前开展政策宣讲、技术帮扶，引导商户合规经营，推动平台主动履责、协同共治。
会上，市市场监管局汇报网络餐饮食品安全整治进展情况，沙溪镇、浏河镇、陆渡街道、公安局、卫健委汇报整治情况。市纪委监委第七派驻纪检监察组负责同志，各网络餐饮食品安全整治工作专班成员单位分管负责同志，各镇人民政府，科教新城管委会，娄东街道、陆渡街道办事处分管负责同志参加会议。
下一步，市市场监管局将锚定重点难点，不断夯实政治责任和整治责任，严处高频被投诉点位，深挖智慧监管赋能增效，巩固复制治理成效，纵深推进协同联动，以更严标准、更高要求、更硬举措，坚决打赢这场网络餐饮食品安全整治攻坚战、持久战，全力守护好群众“舌尖上的安全”。
拟稿：食品安全监管科
日期：2026-10-15
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