北京
核心提示：9月23日，由中国水产科学研究院黄海水产研究所牵头承担的“南极磷虾资源高效开发与综合利用技术”项目综合绩效评价会在青岛召开。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
9月23日，由中国水产科学研究院黄海水产研究所牵头承担的“南极磷虾资源高效开发与综合利用技术”项目综合绩效评价会在青岛召开，来自中国水产科学研究院黄海水产研究所、东海水产研究所、渔业机械仪器研究所，青岛海洋食品营养与健康创新研究院，中国海洋大学，中国科学院海洋研究所以及天津科技大学的30余名项目研究人员参加了会议。会议由项目管理机构青岛海洋科技中心科技服务部负责人王英霞主持，中心主任刘学辉出席会议并讲话。
项目负责人、黄海所赵宪勇研究员代表项目组汇报了项目执行情况。项目围绕南极磷虾“渔场资源—渔业捕捞—船载加工—产品研发”四个产业环节系统开展全链条研究，在资源监测与预报、绿色高效捕捞技术、虾粉船载梯级干燥技术以及以蛋白资源利用为主的产品开发等方面取得突破性进展。
项目针对南极磷虾渔业国际管理和渔场快速搜寻需求，通过5个年度的海上科学调查和全渔季渔业科学观察，集成船载声学、卫星遥感、物理海洋、稳定同位素和种群生物学等多学科手段，初步摸清了主要渔场南极磷虾资源季节变动规律与种群生物学特征，初步揭示了环南极多尺度连通格局与中心渔场形成机制；突破了渔船声学数据准实时快速处理技术，集成磷虾资源现场声学探测数据构建了准实时岸船交互、递进式渔场分级预报系统，并在我国多艘渔船实现业务化运行；针对水下连续拖网-泵吸捕捞新技术的效能发挥与国际履约需求，构建了捕捞水层智能精准控制、低速拖曳渔具优化、兼捕鱼类高效释放及复杂工况船舶作业安全评价等关键技术；针对船载磷虾粉加工品质提升需求，研发了梯级干燥、干燥参数在线监控和品质快速检测技术，研制了多参数动态调控智能化干燥装备样机并完成中试验证；针对南极磷虾原料的规模化、高值化利用，突破了冻虾保鲜分级、低氟虾糜制备、高水分挤压组织化和功能肽定向制备等技术，开发出功能食品、调味基料和活性肽等系列产品，建成2条示范生产线，推动了磷虾产品的多元化拓展与高值化升级发展。
与会专家充分肯定了项目所取得的研究进展，认为项目圆满完成了任务和考核指标，一致同意通过绩效评价。
此次项目综合绩效评价的顺利通过，标志着项目在关键技术突破和成果产出方面取得阶段性重要进展。项目形成的“磷虾渔场资源准实时探测预报→捕捞水层智能化精准控制→磷虾粉梯级智控干燥→磷虾蛋白资源高值化利用”创新技术链，为我国南极磷虾捕捞产量迈上20万吨新台阶提供了有力支撑，也为我国南极磷虾新兴产业规模化发展和高值化延伸奠定了坚实基础。
日期：2026-10-14
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
