北京
近日，农业农村部公布第八批中国重要农业文化遗产名单，“广东化州化橘红种植系统”赫然在列。这颗表面长满细密绒毛的“黄金果”，不仅印证了延续千年的农耕智慧，更在化州大地上书写了从深山药材到百亿产业的华丽蝶变。
化橘红素有“南方人参”的美誉，种植历史可追溯至晋代，距今已有1600余年。明清时期，它更是被列为宫廷贡品，民间素有“一片值一金”之说。化橘红之所以独产于化州，源于当地得天独厚的自然禀赋。化州土壤中蕴藏着独特的礞石矿脉，富含硒、锗等微量元素，这种特殊的土壤环境与化橘红形成了共生关系，使得果实表面长满细密绒毛，奠定了其不可复制的道地底色。千百年来，化州先民顺应自然，摸索出“宝岭优选、生态轮作、手工留种、适时采收”等传统技艺，构建起人与自然和谐共生的农耕生态体系。
古老遗产不能只陈列在档案中，更要活在大地上。近年来，化州坚持在保护中发展，化橘红全产业链产值从2020年的35亿元跃升至2025年的126亿元。目前，全市种植面积突破14万亩，年产鲜果7.6万吨，带动35万群众就业增收。
产业破局的关键，在于让传统南药拥抱大众消费蓝海。2024年8月，化橘红正式获批纳入国家“药食同源”物质目录，彻底打通了产业链。借着政策东风，当地联动高校科研机构改良生产工艺，陆续开发出润喉糖、橘红咖啡、橘红牙膏等200余种深加工产品。千年本草走出中药柜，变成了可以揣进口袋的日常消费品。
产业快速发展的背后，离不开制度与科技的护航。化州出台《茂名市化橘红保护发展条例》，推行“一物一码”溯源管理，良种覆盖率超98%。全国人大代表、化州市培林橘红种植专业合作社社长廖志略首创“合作社+公司+基地+农户”模式，与果农签订保底收购协议，带动3000余户农户年均增收3万元。
“化橘红种植系统入选国遗，是对千年农耕文明的国家级认定。”化州市相关负责人表示，下一步，化州将以此次入选为契机，深挖“春赏花、夏摘果、秋甄藏、冬养生”的文旅价值，推动农文旅深度融合。从深山药材到百亿产业，这颗长满绒毛的“黄金果”，正在农业文化遗产保护与产业创新发展的双轮驱动下，为乡村振兴注入源源不断的动能。
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