辽宁
有网友觉得，游牧民族在古代吃不到碳水，为什么还能长得那么强壮？而且战斗力还要比中原的汉人强。如果真这样认为，那就大错特错了。
首先，游牧民族也是能吃到碳水的。这里要说一个冷知识，并不是先有的游牧，然后才有的农耕，历史可能恰恰相反，我们现在所看到的那些游牧民族，祖先也是农耕，只不过被逼无奈，被赶到草原上放牧。
以汉朝时的匈奴为例。他们的祖先就种植过粟，发祥地是内蒙古和甘肃河套阴山地区。而匈奴人的墓葬中也出土了大量石磨和谷物种子，后来这个地区被汉朝占领了，中原王朝有大量移民来到这个地方。匈奴被打得被迫远遁，也丧失了种植谷物的条件。河西走廊被打通之后，西域又被西汉占领，至此匈奴只能放马。
而且匈奴人体格也不健壮，脸色蜡黄、身体瘦小。在他们看来，汉军反而非常高大，匈奴人通常用皮甲，汉人身上穿的是铁甲，汉朝的冶铁工艺非常发达，拿着环首刀，一汉顶五胡。国内的影视剧并没有将当时真实情况表现出来，有些影视剧还错误的将汉朝的冶铁工艺拍成从西域那里传过来的，这完全是杜撰瞎编。
游牧民族的日子有很长一段时间过得非常惨，明朝时，蒙古人想喝一口茶，被中原王朝卡死，抬高物价，要用马和羊来换。买到茶后想用锅煮，也是一件非常奢侈的事，因为铁锅也要从中原王朝进口，想要用，就用好马来换。要穿衣服需要布匹，那么也请用好马来换。
明朝的《马政纪》记载，生活在草原上的蒙古人和明朝进行贸易，明朝要的马分三等，上等马的肩高要超过4尺，大概是1米3，中等马最低不得低于1米25，3尺以下不要。理论上只要3岁的马，实际上是3到8岁。游牧民族用这些马匹和明朝换粮食、布匹、铁器、茶叶。尤其是茶叶，不论是西南少数民族，还是北方游牧民族，都离不开这个神奇的东方叶子，三天不喝、浑身难受。实际上，他们拿到的茶叶，都是中原王朝最下等的黑茶。
游牧民族日常是舍不得吃肉的，当时他们养的不是奶牛而是羊和马，只有远方的客人来来做客时，他们才舍得杀羊款待。平时喝羊奶和马奶，这是唯一的蛋白质来源。用马和羊换来的粮食主要是小米和糜子，做法非常简单粗暴，将小米和糜子放在铁锅上炒熟，这种炒米可以直接抓来吃，最常见的吃法是混入奶茶当中，顺着茶水一起喝下，这就是一顿餐。
这种奶茶可不是甜的，里面会放上很多盐，只有喝了这样的茶才有体力干活。喝茶时是将砖茶砸碎，放入锅中熬煮，滤去茶渣后，加入鲜奶和盐，有时还会加入肉汁甚至直接放入肉一起煮。萧大亨在《北虏风俗》中记载：“肉之汁即以煮粥，又以烹茶，茶肉味相反，彼亦不忌也。”简单来讲，就是这样喝难道不串味吗？你们真是一点都不在意。
而且当时的游牧民族没有多少餐具，电视上看到的动不动就用银质餐具，那只有上层贵族才有。实质上，底层连陶制餐具都要从边境进行贸易交换。草原上树木少，而牛粪又不足以烧陶，燃烧持续性不足，只能从中原王朝换。至于瓷器，也只有当年元朝入主中原时他们用过。因为器具不足，当时的蒙古人吃完饭之后就把碗当成狗盆喂狗，出使蒙古的汉人看到了这个感到非常惊讶。
至于游牧民族民风彪悍，从中国历史来看的确是这样。因为中国的史官对于胜仗往往是一笔带过，对于败仗则大书特书。
不可否认，历史上的确出现过一次游牧民族压制中原王朝的时期，大概是唐朝末年到明朝初年。在这个时期，全球气候偏暖湿润，北方草原有大量土地可以种植粮食，青藏高原也可以大量种植青稞。当粮食产量上来、碳水供应充足时，游牧民族的确表现出了比较强的战斗力，能和中原王朝分庭抗礼。
明朝末年气候变冷，连中原地区的粮食产量都不足，而北方游牧民族的日子过得就更惨，至于东北的满洲人，他们其实不是纯粹的游牧民族。
当时东北地区有汉人、有蒙古人、也有女真人，这是多种民族杂居的状态。汉人的冶铁、牛耕、烧炭、狩猎等习俗给当时的少数民族带来了先进的生产力。到万历年间，整个东北的粮食产量已经非常多了，而且种类很丰富。此时的蒙古实际上已经开始没落，后来清朝时因为黄教的引入，蒙古草原上的游牧民族更加人丁稀少。
因为李自成起义，满州人才能入关，纯粹捡了一个漏。本质上是江南士族的扶持，还有关外边军养寇自重，两大集团势力把爱新觉罗家族推上的历史舞台。
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