辽宁
减肥这事，我瘦了快70斤，靠的方法简单到别人都不信。
事情得从一位医学博士说起。他帮自己的阿姨减肥，瘦了整整52斤。他的方法说起来一点都不玄乎：饿了就吃蒸的。蒸南瓜、蒸土豆、蒸甜玉米、蒸山药、蒸藕片、蒸红薯、蒸豌豆、蒸紫薯、蒸胡萝卜、蒸茄子，配点蒸鱼、蒸鸡蛋、蒸馒头。他反复叮嘱，饿了千万别去碰红烧肉、红烧茄子、大肘子，油条、酸辣粉、蛋炒饭这些东西更要拉黑。总结起来就一句话：多吃蒸菜煮菜，远离红烧油炸。
我一听觉得有道理，当场决定跟着吃。
先交代一下我以前的状态。那时候的我，饿了就往蛋糕店跑，馋了就煮一包火鸡面，晚上跟朋友撸烤串，家里茶几上常年堆着饼干和绿豆饼。就这么吃，体重一路飙到156斤。体检报告拿在手里都不敢细看，脂肪肝、血糖偏高，一条条白纸黑字写着，医生皱着眉叮嘱我管住嘴。
开始执行博士那套吃法后，我的餐桌彻底换了样。早上蒸个馒头、蒸俩鸡蛋；中午蒸土豆、蒸南瓜，配一段山药；晚上蒸红薯，再来几只大虾、几片藕。头一个星期确实馋，路过烧烤摊直咽口水。我咬牙忍着，饿了就回家掀开蒸锅，热气腾腾端出一碗，吃饱了心也就定了。
一个月过去，裤腰带松了。三个月过去，以前的裤子全穿不成了，只能重买。就这么一口一口吃蒸食，体重秤上的数字一路往下掉，前后加起来瘦了将近70斤。
现在我40岁，身高160，体重89斤。这个数字我已经保持了十年，从没反弹过。前阵子去医院复查，脂肪肝没了，血糖回到正常范围，各项指标全部达标。医生看着前后两份报告直感叹。这几年连感冒都几乎没得过，爬五层楼面不改色，整个人跟换了一个人似的。
回头想想，蒸馒头、蒸土豆、蒸红薯、蒸大虾、蒸鸡蛋，这些东西吃着不亏嘴，肚子填得饱，热量却比蛋糕烤串低了一大截。阿姨靠这个瘦了52斤，我靠这个瘦了70斤，两个人的数字摆在那儿，比什么大道理都有说服力。
怕记不住这些食物名单的朋友，先收藏起来。今晚回家，蒸锅就能安排上，你打算先试哪一个？
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