河北
（来源：嘉兴日报）
转自：嘉兴日报
■记者 钟鑫媛 通讯员 李沅恒
本报讯 清晨6时，勤俭路还浸润在晨间的微凉里，鼎有名生煎馆的煎锅已经腾起热气，赶着上班的路人、晨练归来的老人，纷纷循着香味拐进店里。
这家2006年扎根于此的小店，凭着皮脆馅足、汤汁鲜美的口感攒下近二十年口碑。如今门店日均卖出近2000只生煎包，成了老街上辨识度极高的烟火地标。
遍布城乡街巷的个体工商户，素来是市场经济的毛细血管。它们扎根市井连通民生，经营状态的冷暖起伏，最能直观反映区域经济的活力与温度。
记者从南湖区市场监管局了解到，今年初以来，全区新设个体工商户4775家，同比增幅3.38%，平均每天都有十多位创业者在南湖畔开启属于自己的事业。目前，全区在册个体工商户总量已达4.93万家，草根创业热情持续高涨。
“开店这么多年，最踏实的就是不用在办事上费太多心思。”鼎有名生煎馆店主冯翼告诉记者，平日里有相关政策提醒、合规指导，相关工作人员都会主动上门告知，省了不少来回跑的工夫。把生煎的味道做好是本分，生意能稳稳当当走到现在，离不开这些实实在在的支持。
在南湖数量庞大的个体工商户群体中，既有鼎有名生煎馆这样充满烟火气的市井老店，也有深耕传统技艺的匠心工作室，各自在不同赛道书写个体创业的多元面貌。
凤桥镇的冯嘉生工作室，是本地匠心商户的典型代表。一方竹片几经雕琢，逼真饱满的图形、端庄秀美的文字、细腻精美的线条逐层显现，竹刻竹雕、黑陶印纽各类作品错落陈列，不大的空间里藏着一方文艺天地。
作为凤桥竹刻的核心传承力量，工作室守正之外更重创新，工作室独创的贴青浅浮雕与多层贴青深浮雕两项新工艺，已成功申报国家专利，为传统竹刻拓展了全新的表达边界；冯嘉生工作室便凭借凤桥竹刻的深厚积淀与独树一帜的工艺特色入选“浙个好”公共品牌名录。这份认可一直激励着整个团队，也更坚定了大家传承竹刻工艺、培养后继者的决心。
坐落于月河历史街区的城西竹居轩竹制品商店，走着另一条匠心路线。门店日常承接老瓷器与日常茶器修复业务，主理人融合传统锔瓷金银修复的稳定性，与金缮工艺中大漆技艺的可塑性，大幅提升了破损器物修复的完整度与美观度，让一件件残损器物重获新生，真正实现化腐朽为神奇。
这两家深耕非遗领域的个体工商户，早在2023年就凭借独特的技艺优势与市场口碑，入选南湖区首批名特优新个体工商户评定名单，纳入重点培育范围。
两家深耕手艺的商户能一步步走到省级公共品牌的舞台，背后正是南湖区日渐成熟的个体工商户培育思路。近年来，区市场监管局围绕名、特、优、新四个维度梳理商户发展特质，建起具有南湖辨识度的扶持培育库，为不同成长路径的商户匹配差异化的帮扶方向。
如针对不少个体商户线上拓客的迫切需求，今年区个体劳动者协会联合市场监管部门推出“AI新商机”专题大讲堂，邀请专业讲师围绕短视频拍摄运营、商户IP打造、多元流量变现等实操内容分享干货。接地气的实操内容直击传统经营的痛点，也让很多经营者摸到了数字化拓客的新门道。
这样的精准支持并不局限于培育阶段，而是覆盖个体工商户发展的全生命周期。南湖区还立足商户从准入到成长升级各阶段的实际需求定制帮扶政策，持续推出务实举措，主动为辖区商户送政策、问需求、解难题、优服务，实实在在为创业创新松绑减负，让经营者能把更多精力投入到经营本身。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
