海南
研究证实，在饲料中直接添加富含非淀粉多糖（NSP）的原料，可作为生物絮团养殖系统的碳源，无需向养殖水体额外投加碳水化合物；该技术的应用成效，很大程度取决于能否保障对虾获得充足的蛋白与氮供给。
生物絮团养殖的常规思路是向水体直接补充碳源，提升系统碳氮比（C:N），驱动异养细菌转化水体含氮废物，同时增殖微生物菌体，形成生物絮团作为凡纳滨对虾的天然补充饵料。而另一条技术路径，是将NSP类碳源直接配入饲料：这类难被对虾消化的碳水化合物随粪便排入水体，成为培育生物絮团的底物。
荷兰瓦赫宁根大学与印度尼西亚IPB大学Apriana Vinasyiam团队以凡纳滨对虾（*Litopenaeus vannamei*）为研究对象，评估该饲喂方案的应用效果。试验设置3组饲料：对照组为高淀粉饲料（ST）；难发酵NSP饲料组（PF），配方含28%干棕榈油粕+10%玉米芯及玉米副产物；中等发酵能力NSP饲料组（MF），配方含22%麦麸+22%玉米酒精糟（DDGS）。
两类NSP试验饲料的粗蛋白水平低于对照组，因此试验设置两种投喂模式：一是依据对虾生物量等量投喂；二是提高NSP饲料投喂量，保证总氮供给量与对照组持平。消化试验周期30天，生物絮团养殖试验周期42天，每试验池放养150尾对虾，全程零换水。该成果发表于《Aquaculture》2026年第619卷，文章编号743854。
一、NSP降低养分消化率，但可实现生长补偿
饲料中添加NSP会降低对虾对营养物质的表观消化率。PF组、MF组蛋白质消化率分别为66%、74%，显著低于高淀粉对照组的87%；脂质消化率依次约为55%、53%、66%。
但值得关注的是，在生物絮团体系内，两种发酵特性差异的NSP原料，并未造成对虾生长性能的显著分化。PF与MF组对虾的生长速率、饲料系数（FCR）、蛋白利用效率与成活率均无明显差异。
投喂策略才是核心影响因子。采用**等氮投喂**模式时，对虾终体重可达3.73 g；仅按生物量等量投喂时终重仅3.09 g。等氮组日增重率5.03%，显著高于等量投喂组的4.56%；单位水体产量提升至0.65 kg/m³，远高于等量投喂组0.49 kg/m³。
在等氮投喂条件下，两款NSP试验饲料的养殖效果与高淀粉对照组无显著差异。这说明：只要保障对虾摄入足量氮/蛋白质，高NSP饲料带来的低蛋白消化率缺陷，能够依靠生物絮团系统实现补偿，生物絮团可循环利用对虾难以直接消化的营养物质。
生物絮团是该补偿机制的核心载体。虽然NSP饲料降低对虾蛋白、脂肪消化率，但未被消化的有机质与碳水随粪便排出，成为水体微生物群落的增殖底物。
试验末期，系统留存初始氮与饲料输入氮的84%~94%，氮主要储存在对虾生物量与水体各形态氮库中。等氮投喂模式下，生物絮团蛋白含量高于等量投喂组。
碳水来源改变会重塑微生物群落：相比高淀粉饲料，NSP饲料可降低蓝藻占比，提升放线菌丰度；放线菌具备分解纤维素、降解复杂多糖的能力，在体系碳氮循环中具备潜在价值。
需说明：本试验3个重复池样本在测序前合并处理，微生物群落差异暂不具备统计学显著性。微生物组结果仅作为支撑作用机制的生物学趋势，尚不能证实特定菌群直接决定系统养殖效率。
二、生物絮团养殖的新型碳源开发思路
综合试验结果：富含NSP的原料可直接添加至饲料，作为生物絮团系统的内置碳源，省去水体额外补碳操作。试验所用两种NSP原料，无论发酵能力强弱，均不会显著影响对虾生长、生物絮团品质及大部分水质指标；保障对虾氮素摄入量是关键控制点。
等氮投喂条件下，尽管养分消化率偏低，高NSP饲料在维持对虾生长性能与水质稳定方面，可达到与高淀粉饲料同等效果。
该研究提出生物絮团饲料设计的新理念：对虾无法直接消化的营养组分并非养殖废弃物，可沿着“粪便→微生物→生物絮团→对虾”的路径实现养分循环再利用。
但本研究未直接定量测定对虾从生物絮团摄取的蛋白与能量，商业化饲料配方优化前，还需借助稳定同位素、营养示踪技术开展精准量化研究。
> 图1 不同NSP源饲料饲喂下的凡纳滨对虾生物絮团系统碳氮分配示意图。未被对虾直接消化的营养物质可通过生物絮团截留、循环再利用。
> 来源：Vinasyiam et al. (2026)
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