天津
总算找到溶栓冠军了！不是木耳洋葱，每天来一点，血管干干净净
我家老李上个月体检，大夫拿着单子说血有点稠，让平时注意点。他回来不当回事，该吃吃该喝喝。那天楼下刘姨碰见他，说他嘴唇发紫，让他别光啃木耳洋葱，纳豆、豆豉换着吃。我半信半疑做了些日子，再去查，指标还真稳住了。
第一道：豆豉炒豆角
食材：豆角一把，豆豉1勺，干辣椒、蒜片、红辣椒、鸡精、盐、糖、胡椒粉、熟芝麻。
1，豆角去根洗净，掰成段。蒜切片，红辣椒切段。
2，油温六成热下豆角，炸到表面起小泡捞出来。
3，锅里留底油，煸香红辣椒、葱蒜和豆豉，倒豆角，加一勺鸡精、半勺盐、半勺糖、少许胡椒粉，撒熟芝麻翻匀装盘。豆角别炸太久，起泡就捞，不然软塌塌的。
第二道：凉拌木耳
食材：干木耳一把，蒜末、小米辣、葱白、洋葱、白芝麻、香菜。料汁：生抽1勺、香醋2勺、蚝油1勺、盐少许、白糖1勺、香油1勺、红油1勺。
1，干木耳温水泡30到60分钟，反复冲洗干净。
2，水开下木耳焯5到8分钟，捞出来立刻过冰水，脆度翻倍。
3，沥干木耳，淋料汁，加香菜抓拌均匀。蒜末小米辣先用热油激香，再调进去，味儿更足。
第三道：纳豆素饼
食材：纳豆40克，卷心菜100克，鸡蛋2个，芹菜30克，帕玛森干酪20克，盐、黑胡椒、橄榄油。
1，卷心菜切丝，芹菜切丝，奶酪擦碎。
2，鸡蛋打碗里搅匀，放卷心菜、芹菜、奶酪、纳豆，加少量盐，多搅一会儿裹匀。
3，热锅倒油，摆好模具，把食材放进去。没模具就直接摊平底锅里，一次别摊太多，不好翻面。小火两面煎金黄出锅。外焦里嫩，纳豆拉丝，我老公说比吃肉饼还香。
记不住点个赞，存起来好找。我是安然，下回见。
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