黑龙江
很多男人过了50岁，明显感觉体力下降、容易疲惫、精神不足、干活没力气。其实不是单纯变老，大多是身体缺锌导致的！
锌被称为“男性活力元素”，参与身体代谢、体力恢复、免疫力维持。不用吃保健品，日常多吃8种天然高锌家常菜，温和食补，越吃身体越硬朗，精力满满少疲惫！
一、杏鲍菇炒肉片
食材：杏鲍菇2根、瘦肉1块、青红椒各半个、蒜末、生抽、蚝油、淀粉、盐
详细步骤：
1. 瘦肉切成薄片，加一勺生抽、少许淀粉、半勺食用油抓匀，腌制10分钟，肉片嫩滑不柴。
2. 杏鲍菇斜刀切成薄片，水烧开后放入杏鲍菇焯水1分钟，去除本身的土腥味，捞出沥干水分。
3. 调一碗万能料汁：2勺生抽、1勺蚝油、少许盐、少许老抽、半勺淀粉、半碗清水，搅拌均匀备用。
4. 油热下入腌好的肉片，快速滑炒至变色盛出，锅底留油爆香蒜末，放入青红椒翻炒断生。
5. 倒入杏鲍菇和肉片，淋上调好的料汁，大火翻炒收汁，汤汁裹满食材即可关火出锅。
二、苦瓜炒木耳
准备食材: 苦瓜、木耳、蒜末、小米辣。
做法步骤:
1、木耳提前泡软，然后起锅烧水，水烧开之后，放入木耳焯熟，再捞出沥干水分备用。
2、用食盐搓洗干净苦瓜，然后切成薄片备用，接着热锅烧油，油热以后，放入蒜末和小米辣爆香。
3、然后倒入苦瓜大火翻炒，再加入适量的食盐调味，接着继续翻炒至苦瓜断生。
4、最后加入木耳一起翻炒，接着放入少许的鸡精提鲜，再继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
三、蟹味菇豆腐鲜汤
食材：
蟹味菇、嫩豆腐、胡萝卜少许、姜片、葱花、少许盐
做法：
1. 蟹味菇剪掉根部泥沙，快速冲洗，不要用力搓洗，豆腐切小块，放入淡盐水浸泡5分钟防碎，胡萝卜切丝。
2. 锅中放清水+2片生姜烧开，下入蟹味菇煮3分钟。
3. 放入豆腐、胡萝卜丝小火煮5分钟。
4. 加少许食盐调味，撒葱花即可出锅，不放油或少放几滴香油。
四、葱油手撕鸡
食材：鸡腿3个、葱段、姜片、料酒、生抽、盐、糖、香油、食用油
做法：
1. 鸡腿冷水下锅，放姜片和一点料酒，大火煮开后转中小火。煮到用筷子能轻松戳穿，关火捞出放凉。
2. 趁鸡肉温热但不烫手，把鸡腿去骨或不去骨都行，反正最后要手撕。撕的时候别撕太细，粗一点更有口感。
3. 调个碗汁：生抽加盐、糖少许（提鲜不抢味），再淋一点香油。
4. 葱段准备好。热锅冷油，把葱段下去，小火慢慢炸出葱香，颜色稍微变深就关火。
5. 把炸好的葱油连葱一起浇到鸡肉上，拌匀就能吃。
五、清炒芹菜木耳
食材：芹菜、干木耳、大蒜
做法：1、干木耳放温水充分泡开，冲洗干净撕成小朵；
2、芹菜摘掉老叶，削去粗老根部，斜刀切段。
3、锅里烧水，加少许盐和食用油，放入芹菜、木耳焯1分钟，捞出来过凉水，保持爽脆口感。
4、起锅放油，蒜片下锅煸出香味，倒入两种食材大火翻炒两分钟，放少量盐、生抽调味，翻匀就可以盛盘。
六、孜然炒羊肉
食材
羊肉片300g、洋葱半个、孜然粒、辣椒面、盐、生抽
详细做法
1. 羊肉片加少许生抽抓匀腌制10分钟；洋葱切丝。
2. 热锅热油，下入羊肉大火快速炒至变色出油。
3. 放入洋葱丝、孜然粒、辣椒面翻炒出香味。
4. 少许盐调味，大火翻匀即可出锅。
七、紫菜虾皮蛋花汤
食材
紫菜1片、虾皮一小把、鸡蛋2个、葱花、盐、香油
详细做法
1. 鸡蛋打散备用；虾皮稍微冲洗去盐。
2. 清水烧开，放入紫菜、虾皮煮2分钟。
3. 淋入蛋液，轻轻推开形成蛋花。
4. 加盐调味，撒葱花、滴几滴香油出锅。
八、黄豆炖猪蹄
食材
猪蹄500g、干黄豆100g、生姜、葱段、盐、料酒
详细做法
1. 黄豆提前浸泡4小时；猪蹄冷水下锅，加姜葱料酒焯水。
2. 捞出洗净，放入砂锅，加黄豆、足量开水。
3. 大火烧开转小火慢炖70分钟。
4. 炖至猪蹄软烂、黄豆粉糯，加盐调味即可。
男人一过50，别总乱吃补品！锌是男人的活力根本，经常轮换吃这8道高锌家常菜，吃得实在、吸收好，精力足、体格壮，安稳度过中年期！
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