安丘经济领跑潍坊，坐拥酒香梯田双宝藏，文旅却藏而不露

GDP增幅领跑潍坊8县市，规上工业增加值增长11.8%，2025年拿下高质量发展综合绩效考核“一等”殊荣——安丘的经济数据很漂亮。可一说到文旅，安丘的声量就小太多了。

提起寿光，人们想到蔬菜大棚；提起青州，想到古城；提起诸城，想到恐龙和汽车。安丘呢？景芝千年白酒、辉渠梯田山野、齐长城遗址——资源一堆，却始终缺一个能让人“一下记住”的标签。

千年芝麻香：景芝白酒的“国家级家底”

安丘最硬的牌，是景芝镇的白酒。

景芝的酿酒史，可以追溯到新石器时代。1957年，景芝遗址出土的大汶口文化黑陶高柄酒杯，佐证了这里已有5000余年酿酒历史。宋朝景祐年间，因酿酒古井三次产灵芝而得名。明洪武年间，景芝“商业繁盛，产白酒颇著”。清初顾炎武在《天下郡国利病书》中把景芝列为“齐鲁三大古镇”之一。

景芝酒的酿造技艺，是国家级非物质文化遗产。“景芝酒窖池群及酿酒作坊”荣获国家工业遗产。南校场烧锅遗址，至今保存着旧时石磨粉碎、人工踏曲、天锅蒸馏、陶瓮发酵等明清古法工艺，是国内保存最为完好的古代酿酒作坊之一。

景芝独创的芝麻香型，是中国白酒十二大香型之一。景芝白酒是芝麻香型白酒国家标准制定者。“23761芝香密码”——两大酒曲、三种原粮、七高工艺、六年陶坛储存、自成一体，是中国白酒酿造工艺的独特存在。5000年酿酒史、国家级非遗、国家工业遗产、芝麻香型国标制定者——这样的“家底”，放在任何一个白酒产区，都能撑起一个文旅板块。

可在安丘，景芝白酒的文旅价值远未被充分挖掘。南校场烧锅遗址可以参观，但也仅此而已。没有沉浸式酿酒体验，没有酒文化主题民宿，没有让游客“住下来、慢慢品”的深度产品。一个5000年的酿酒史，被压缩成了“参观一下，买瓶酒带走”的简单流程。景芝酒的文化价值，正在被严重低估。

山野烟火：辉渠梯田与“齐鲁天路”

安丘的另一张牌，在西南山区。

“齐鲁天路”安丘段全长130余公里，贯穿留山、城顶山、摘月山、五龙山、太平山，被交通运输部评为 “我家门口那条路——最具人气的路” 。而天路最精华的一段，在辉渠镇。

辉渠梯田层层叠叠，被网友称为 “山东的小元阳” 。6月梯田灌满水，层层叠叠倒映蓝天白云，像大地的调色盘。这里还有“百泉之乡”的美誉，辉渠小米多数种植在海拔330米到380米的梯田里，是国家地理标志产品、潍坊市知名农产品区域公用品牌。

近年来，辉渠镇打造了歌尔Gcamp营地、获鹿山谷、半亩山塘等特色景点，建成了望海山居、狼窝公社等品牌农家乐。获鹿山谷已建成齐长城文化馆、农耕文明馆，千余亩梯田、200亩特色果品采摘园。小麦峪村从无人问津的僻壤变成了“齐鲁天路第一村”，闲置农舍被盘活，年轻人用旧纺车改造茶几。2025年，辉渠小米入选全国名特优新农产品名录。

2026年五一假期，安丘“天路”沿线景点游人如织，累计接待游客40.36万人次，旅游综合收入3.25亿元。数据不错，但同样面临淡旺季之分。如何把“一时红”变成“时时红”，是安丘文旅绕不开的课题。

为什么安丘不温不火？

第一，文旅资源太分散，缺核心标签。 景芝白酒在东南，辉渠梯田在西南，齐长城遗址在山脊，公冶长书院在城顶山。每一样都值得看，但没有一个能像寿光蔬菜、青州古城那样“一句概括”。安丘文旅局局长也承认，存在基础设施薄弱、业态单一、品牌不响等问题。

第二，品牌传播声量太小。 景芝酒有5000年历史、国家级非遗、国家工业遗产，但知道的人有限。酒文化研学、工业旅游尚未形成规模。辉渠梯田被誉为“山东小元阳”，但出了潍坊就没多少人知道了。

第三，景区基础设施薄弱。 齐鲁桃海、城顶山等景区配套设施不足，停车难、道路窄等问题影响体验。部分乡村旅游点业态单一，留客能力不强。

安丘该怎么打这两张牌？

安丘的机会在于，它的两张牌都是“硬通货”。

景芝白酒可以做成“中国白酒朝圣之旅”。 5000年酿酒史、国家级非遗、国家工业遗产——这些标签放在任何一个白酒产区都是顶级资源。南校场烧锅遗址需要从“参观”升级为“沉浸式体验”——让游客亲手参与古法酿酒流程，感受“天锅蒸馏、陶瓮发酵”的古法魅力。景芝镇可以打造白酒主题民宿、酒文化节庆、酿酒师体验课程，让游客不只是“买瓶酒带走”，而是“住下来喝三天”。

辉渠梯田可以做成“齐鲁最美自驾线”。 “齐鲁天路”已经入选交通运输部“最具人气的路”，基础条件好。辉渠梯田的“山东小元阳”称号就是最好的传播素材。6月灌水季、秋季丰收季，都是短视频传播的天然爆点。安丘需要做的，是把“天路”从一个自驾线路升级为一个“目的地”——沿线住宿、餐饮、体验业态需要更丰富，让游客不只是“开一圈就走”，而是“住下来慢慢逛”。

2025年，安丘文旅局提出“打造一条路、办好一个会、繁荣一座城”的目标，年内计划接待游客900万人次、旅游总收入达到80亿元。目标不小，但要实现它，景芝的酒香和辉渠的梯田，必须被更多人看见。

你去过安丘吗？是奔着景芝酒去的，还是冲着辉渠梯田去的？评论区聊聊。

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