河北
来源：滚动播报
（来源：上观新闻）
10月13日，天地果洛·河源牧场——牦牛皮胶功效研究暨产业联盟发布会在西宁举行。活动现场，青海省果洛州班玛县集中发布多项牦牛皮胶系列科研成果，班玛牦牛皮胶产业生态联盟同步揭牌成立。
2025年7月25日，上海第六批援青干部人才抵达果洛。从“十四五”收官冲刺之年出发，又逢“十五五”谋篇开局之年，在当地开展工作一年多以来，上海援青在多个领域取得成果，“飞地经济”模式逐步落地见效。
地处果洛藏族自治州东南部的班玛县拥有733万余亩有机草场，牦牛存栏11.8万头，牦牛产业是当地推进乡村振兴的主导产业。班玛县常务副县长公保才让表示：“通过飞地经济模式，我们已初步实现牦牛副产物变废为宝，累计收购牦牛皮90余吨，建成产学研合作体系。未来，我们将重点攻坚牦牛皮原料检疫堵点，全程服务企业推进各项资质申报，持续巩固沪青科研协作，健全联农带农与收益回流机制，以特色产业赋能乡村振兴。”
上海援青干部联络组组长田哲表示，班玛县牦牛皮胶科创项目，是沪果两地协同发力，推动生态价值转化，以上海科创资源赋能本土特色禀赋的生动实践，为果洛州生态畜牧业延链增值提供了可复制、可推广的创新路径。牦牛皮胶功效科研成果发布、产业联盟正式组建，从科研层面，补齐了牦牛皮胶基础研究短板，为产业发展筑牢科学理论支撑；从产业层面，打通产学研销关键环节，整合上下游资源，构建起抱团发展、协同赋能的产业生态；从民生层面，拓宽资源增值空间，为群众稳定增收开辟新的渠道，对推动生态保护、产业发展、民生改善良性循环具有十分重要的现实意义。
史料记载，牦牛皮胶唐代已有应用，曾为贡品，但长期多用于制革，滋补价值未得到充分挖掘。借上海援青之力，班玛县联合上海中医药大学、青海省中医院、青海民族大学等科研院校完成技术攻关，突破了原料鉴别、去腥去杂、凝胶控制等工艺瓶颈。检测显示，牦尊胶水解氨基酸总量达77.99g/100g，蛋白质含量82.4%，在提升缺氧耐受力、增强免疫力、促进胶原蛋白再生等方面表现显著。
发布会上，与会专家围绕古籍文献溯源、物质基础解析、工艺技术革新等作主旨演讲，系统解读牦牛皮胶价值。圆桌论坛上，科研专家、企业代表就功效、质量、市场等话题展开交流。发布会结束后，品鉴区仍围满客商，大家边尝新品边谈合作。让河源牧场的高原资源优势更好转化为产业优势、经济优势，为青海建设绿色有机农畜产品输出地增添新动能。
原标题：《沪果两地协同，青海牦牛皮“熬”出大产业》
栏目主编：陈抒怡 文字编辑：于量
来源：作者：江南
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