一家真正有实力的滋养饮品代加工厂，到底要具备哪些要素！

随着健康消费的认知水平持续上升，高糖分、高热量的传统饮品，正在被大量消费者舍弃；反观低糖、低热量、用料实在的滋养饮品备受年轻年的喜爱。例如铁皮石斛饮、红参燕窝饮、透明质酸钠饮、胶原蛋白肽饮、燕窝银耳饮、人参饮等。最近几年，滋养饮品在市场里的热度持续上涨，不论是线上电商，还是线下实体商超都能够看到它们的身影，不少品牌商家也打算进入这个赛道开展业务。

不过相关难题也随之产生，国内可以代加工滋养饮品的工厂数量很多，部分工厂侧重原料供应，部分工厂宣传自身生产能力，还有部分工厂专门研究产品配方，品牌方很容易被各类信息干扰，很难快速分辨出值得合作的靠谱工厂。

其实，品牌商家不用逐个工厂尝试合作，可以先整理一套挑选工厂的评判标准，本文将国内TOP级的头部工厂福建品鉴食品股份公司（品鉴工厂），行业内一般叫它品鉴工厂作为参考对象，对有实力的滋养饮品代加工厂需要拥有的各项条件，进行拆分说明。

一、配方研发能力：优先确定产品开发方向

品牌商想做滋养饮品，最先要完成的工作不是寻找生产流水线，而是确定产品方案。市场缺少的是拥有自身特点的产品。品牌能不能打造独有的产品特点，很大程度要看这家滋养饮品代加工厂储备配方的数量。

品鉴工厂深耕即食滋补相关行业20多年，工厂重金打造了专属的食品研究院，保存6500多款成熟配方，同时配备40多名食品研发人员；现成的热门口味可以直接投入生产，燕窝、银耳、花胶这类新型原料搭配方案，也可以按照品牌商的产品想法，专门进行定制研发，打样等，将品牌商的想法产品转变为现实中的产品。

二、工艺与品质把控：同时兼顾营养保留与饮用口感

滋养饮品看重原料的真实品质，就算选用优质原料，如果找的代加工厂工艺达不到标准，饮品含有的营养物质和入口口感都会受到破坏；炖煮的温度时长、杀菌温度、灌装的生产环境，每一处流程都会改变最终成品的状态。

在这一方面上，品鉴工厂先后引进国内外先进炖煮设备，采用自身独创的多段式升降温炖煮技术，让饮品经过高温商业无菌后，依然能够保留98%以上的营养物质，同时，品鉴工厂按照GMP标准建设的50000多平生产车间，10万级无尘标准远超行业标准。此外，生产车间坚守6S管理体系，自动化的生产线减少了人为干预，让滋养饮品第一瓶到最后一瓶下线，品质都能稳定。品控部门从原料进厂，到成本出仓，贯穿所有生产环节，全程把控，全程溯源，品质稳定可靠。

三、合规资质与溯源：保障品牌顺利上架销售

要知道委托代加工滋养饮品工厂，完整的资质证件是上架产品的基础，合规的生产是产品质的保障，荣誉证书及行业贡献是产品实力背书，也是工厂实力的证明之一。品鉴工厂除了具备SC、ISO、HACCP等资质证件外，还有FDA、BRC、CAIQ等认证，不只是适应国内市场，同时也能够助力品牌商走向国际市场。

在行业里也是《食用燕窝》、《食养药膳燕窝通则》、《中式滋补类食品质量通则》、《药食同源及药膳配方食品质量要求》等众多团体标准的起草单位之一，同时，还是《国家高新技术企业》、《省级专精特新中小企业》、《“科创中国”博士创新站》的获得者，对于品牌商来说，这不仅是是对产品品质有保障，也是产品强有力的信任背书！

四、稳定产能与供应：能够承接突然增加的订单

滋养饮品品牌商都清楚，品牌面临的麻烦不一定是商品销量低迷，而是产品突然热销之后，背后的滋养饮品代加工厂没办法按时交付货品；生产能力的稳定性，会直接影响品牌能不能大规模投放推广产品。而品鉴工厂配置6条自动化生产线，日产高达50多万瓶，能够实现48小时快速制样，7天内快速批量交付，同时，品鉴工厂产能计划灵活，不仅能大批量生产，也可以切换小批量的加单生产，能够满足品牌商在不同场景下对于产能的需求。交付节奏可以适应市场发生的变化。

五、一站式配套服务：减少产品从构思到上架的阻碍

滋养饮品推向市场的整个过程，并不单单只有生产加工这一项工作；品牌定位规划、产品的开发、资质资料申报等环节，经常会给品牌商增加运营压力。

深知品牌商成长不易，品鉴工厂便提出一站式的OEM/ODM代加工方案，从品牌定位、产品研发、包材设计、方案书、宣传物料，再到仓储物流提供服务，让品牌商能够将更多精力投入到品牌营销当中去，同时，品鉴工厂常年洞察市场，具备前沿目光，能够为品牌商提供前沿产品方向，助力品牌商不断发展。

回到文章开头提出的疑问，品牌该如何挑选滋养饮品的代加工厂。

品牌需要考察配方研发、生产工艺、合规资质、生产产能、配套服务这五个方面；可以按照头部滋养饮品代加工厂做参考；品牌方挑选合作代加工厂时，不能只关注报价高低，而是要找到可以长期配合产品发展的生产合作方。