全国零售业如何创新转型？商务部把培训班“开”到许昌→

转自：许昌发布

一场高规格的培训班，把课堂“搬”到了许昌。

10月13日至16日，全国零售业创新转型培训班在许昌举办。来自全国各省级商务主管部门，中国商业联合会等全国性行业协会，王府井、上海百联等数十家著名商贸流通企业代表，以及知名专家学者齐聚莲城，共话零售业高质量创新发展。

不少人会心生疑问：这场全国性行业培训，为何没有选择一线商业大都市，而是落户中部城市许昌？

答案，藏在许昌零售业多年深耕实践之中。

为啥是许昌？

一家顶流商超和一座城的品质共生

过去，提到许昌，外界很容易想到“三国、胖东来、假发”。

然而，今天许昌的入选，不只是胖东来一家企业的火爆出圈，更是“一家标杆撬动全城零售生态”的生动样本。

咱们不妨来仔细梳理背后的精彩故事：

——有标杆。胖东来以极致服务、诚信经营、员工关怀、售后兜底，把“零售”做成“信任生意”，2026年上半年销售额145亿元、同比增长24%，稳定吸纳就业超1.9万人，全国来许昌研学超100万人次。

——有规模。全市3000平方米以上商超50余家、商业综合体20家，本土连锁超市、社区便民店、特色街区、文旅消费场景协同发展。

——有数据。2025年全市社会消费品零售总额1869.7亿元，同比增长7.1%，增速连续两年全省第一；在胖东来示范带动下，许昌社会消费品零售总额增速连续32个月保持河南领先。

——有项目。储备了胖东来·梦之城、胖东来高新技术产业园、曹魏187文旅焕新、许昌发博城、农产品交易暨冷链物流中心等一批重点项目……不是“一家店爆红”，而是“存量商业+文旅+供应链+冷链”一起转。

——有标准。系统提炼胖东来品质管控、售后服务、员工管理经验，形成“1套新零售通用服务规范＋9个重点领域服务指南”，把“感觉上的好”变成“可落地的标准”。

更关键的是——商务部要推的是通过“一店一策”改造和存量商业设施提质升级，推进场景化改造、品质化供给、数字化赋能、多元化创新、供应链提升，加快构建供给丰富、布局均衡、渠道多元、服务优质、智慧便捷、绿色低碳的现代零售体系。

而许昌多年的实践恰恰证明：中小城市也能靠“把货做真、把服务做细”跑出全国样本。

所以，把培训班放在这里，从来不是偶然的选择，就是让所有参训者不用在书本里找理论，直接站在中国零售创新最鲜活的实践现场，面对面触摸行业升级的真实脉搏。

培训讲什么？

从观摩标杆到读懂“许昌模式”

培训班上讲什么？

开宗明义，就是“推广胖东来等创新转型的好经验好做法，推动零售业加快创新转型和高质量发展”。商务部流通发展司司长李佳路在开班式主题报告中指出，加快创新转型和高质量发展是零售业的重要历史使命，零售业要在服务国家发展大局、增进民生福祉中作出更大贡献。

一是传经验

开班首课，由胖东来创始人于东来讲，主题便是“活出人性之光 成就幸福企业”。

不止如此，《胖东来企业文化、架构及管理制度》《胖东来商品采购、销售及管理》更是细致到肌理。

二是讲形势

在专家授课环节，首都经贸大学教授陈立平，则以《我国零售业发展任务和路径》为题，深刻剖析当前我国零售业创新发展的战略定位、核心任务与实践路径，对于行业深刻把握新阶段、贯彻新理念、构建新格局具有至关重要的指导意义。

还有业务授课环节，商务部流通发展司有关同志围绕《零售业创新发展意见》进行深刻解读，既有宏观方向，又有务实举措。

三是论真知

本次培训班上，授课团队还将围绕实体商业运营的不同典型样本，先后系统介绍河北“信誉楼”、华润“万象城”、长春“这有山”、北京“稻香村”经验做法，为参训学员带来了多维度、接地气的行业实践参考。

除了课堂讲授、讨论交流外，还有现场教学——实地探访胖东来天使城、中央厨房、物流中心等点位，沉浸式观摩其从供应链管控、品质品控到末端服务落地的全链条创新实践，把课堂上学到的零售业创新理论，直接对标行业头部标杆的真实运营场景，实现从理论认知到实景感知的深度转化。

一句话说到底，教授讲逻辑、商超讲痛点、胖东来讲体系、政府讲政策空间，参训企业带着“我家门店下步改什么”的答案离开。

培训有何意义？

许昌不止是“被学”，更是“探路”

把这个培训班放在许昌，意义有三重：

对全国而言，零售业从“价格竞争”转向“品质竞争”，需要活教材。“胖东来”证明——不靠超大城市红利，也能把零售做成民生工程、信用工程、幸福工程。全国各地零售业创新转型、提质升级，都能从这里找到适合自己学习的“榜样”。

对河南来说，郑州、新乡、开封、许昌四城入列试点，河南不再是“胖东来孤例”，而是“品质零售省份”在成型。许昌实践可辐射中原——超市怎么改、商圈怎么转、文旅城市怎么靠服务留人。

对许昌自己，试点＋培训，将把“胖东来效应”升级为“许昌质造”。前不久，许昌成功获批第二批全国零售业创新提升试点城市。这是许昌市扎实推进零售业创新、持续优化消费生态所取得的重要标志性成果，也将为许昌在项目规划、政策集成等方面带来更大空间，进一步放大“胖东来效应”，带动全市零售业企业发展。

下一步，大力培育“许昌质造”自有品牌，持续擦亮“品质许昌”金字招牌，形成可复制、可推广的零售业创新提升“许昌模式”，为全国零售业从价格竞争转向品质竞争提供样板。

换句话说，许昌接下来要交的，不是一份材料，而是一套“中小城市零售业创新提升说明书”。

这场培训，不是学习的终点，而是经验输出的新起点。中国零售的下半场，不在于追逐虚浮流量，不在于千店一面的简单复制，而在于过硬的商品、温暖的服务、稳固的供应链。

立足中原，放眼全国。期待许昌持续深耕消费提质之路，也期待各地零售企业回归商业本源，共同书写实体商业高质量发展新篇章。