北京
来源：金彩云客户端
晚上7点，金华市农科院的组培实验室依旧亮着灯。玻璃瓶中，一排排脱毒马铃薯幼苗舒展着嫩绿的叶片。穆罕默德・埃尔萨德克正俯身透过显微镜细致观察植株状态，不时提笔记录实验数据。窗外城市灯火次第点亮，实验室里的科研工作仍在持续。
今年36岁的穆罕默德来自埃及，来到中国已有6年。
此前，他在浙江大学攻读农学博士学位，跟随从事马铃薯研究的导师深耕这一作物领域。一年前，导师向他介绍，金华有一支专注旱粮作物研究的科研团队，当地正着力搭建中非农业合作平台。“导师问我是否愿意到金华开展科研工作，我觉得这是一个难得的机会，很快便答应下来。”
穆罕默德的故乡是埃及丹德拉，一座拥有千年古神庙的乡村。但他更眷恋的，是家乡的农田。“少年时代，放学之后我总爱钻进田间地头，观察作物生长、土壤变化与水分渗透，”穆罕默德说，“那时候我就在思考，能不能找到方法，让农作物在高温、高盐、缺水的环境下也能茁壮生长。”
如今，凭借持续的科研探索，他逐步为这一问题找到了部分答案。
他的核心研究方向是创制抗旱耐盐的马铃薯新种质，解析作物应对非生物胁迫的分子调控机制。
依托嫁接技术与逆境栽培策略，他已经培育出一批抗逆能力显著提升的马铃薯优良品系。其中最具创新性的成果，是他率先构建的马铃薯-木本枸杞砧木嫁接体系。枸杞为木本植物，根系发达，抗逆性能突出；将马铃薯嫁接到枸杞砧木之上，两种同科不同属的植物伤口愈合后，发生了遗传物质的交流转移。研究证实，染色体外环状DNA充当了植物体内的转运载体，介导跨物种遗传物质交换。无需开展基因编辑，马铃薯就能获得新的优良性状，抗逆能力与块茎品质同步改善。围绕这一重要发现，他撰写的相关论文在国际期刊《Plant Physiology and Biochemistry》上发表。
亮眼的论文成果背后，是大量扎根田间的基础工作。
在婺城区试验基地，穆罕默德一年间完成一万余份马铃薯种质资源的筛选鉴定，逐一记录不同材料的耐热、耐旱、耐盐表型，挖掘得到多个在干旱、盐胁迫环境下表现优异的候选抗逆基因。在同事眼中，穆罕默德科研思路开阔，思考兼顾科研机理与产业落地，考虑问题周全细致。即便团队现有硬件条件难以完全匹配科研设想，他也会积极寻找路径推进研究落地。
今年，他和团队正式启动马铃薯沙培试验，用沙土栽培马铃薯，以此复刻埃及沙漠的土壤条件，筛选适配干旱沙质土壤的优良品种。值得一提的是，眼下，金华市农科院一套模拟非洲气候环境的人工气候设施正在加紧建设，即将投入运行。待设施投用后，可以精准复刻非洲高温、干旱、高盐等复杂环境，为逆境模拟实验提供更系统、更可控的试验条件。“中国每年向埃及出口马铃薯种薯，2024年出口量约8.6 万千克。如果我们能够筛选出适配埃及本土环境的优良品种，这一数字还有望进一步提升。”穆罕默德介绍道。
过去一年，穆罕默德的工作不止局限于实验室与试验田。
他主动对接非洲农业科研机构与专家学者，全力推动中非农业科研交流合作，先后促成金华市农业科学研究院、浙江师范大学生命科学院与埃及基纳大学签署战略合作协议。写邮件、跨时区通话、接待非洲来访学者、陪同实地考察试验基地，是他工作的重要组成部分。在他的自我定位里，自己就是一座桥梁，一端连着中国成熟的农业科研技术，一端连着埃及广袤的土地与生产需求。
难得闲暇之时，穆罕默德常会回想起故乡丹德拉的田野。少年时蹲在埃及沙土地里凝望作物幼苗，如今俯身于金华的试验田观察马铃薯长势，他的姿态未曾改变。以一枚小小的马铃薯为纽带，他把个人的科研理想融入中非农业合作实践，也在一笔一画的实验记录中，种下他对这片土地的期许。
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