湖南
本网讯（通讯员：余志雄）为扎实推进中小学食堂提质改造民生实事落地见效，进一步改善师生就餐条件，筑牢校园食品安全防线，澧县涔南镇中学食堂改造及设备设施更新项目正在加紧施工，各项建设工作有序推进中。
据了解，本项目总造价 70 万元，对标食品安全规范化建设标准，对学校食堂进行系统性提质升级。工程主要包含新建食堂操作间，对原有旧食堂进行精细化改造，科学划分各功能区间，设置一次更衣室、二次更衣室、荤菜处理间、蔬菜处理间、蒸煮间、备餐间、独立清洗消毒间，严格做到食材处理生熟分离、流程分区。同时，项目将配套更新一批现代化食堂设备，配置电炒锅、生物颗粒节能灶、电蒸饭柜、消毒柜、AI 电子秤等；全部更换食堂清洗池，统一使用符合标准的不锈钢水池，并按照食材清洗流程进行功能区分；升级备餐间窗口为通透式；在食堂各功能区域布设监控摄像头，全面升级 “明厨亮灶”，实现后厨操作全过程可监控、可溯源。
为把好事办好，施工期间，学校严格落实安全管理，设置施工隔离区域，做好施工安全、校园日常教学双线保障。校方定期对工程质量、施工进度开展现场督查，严格把控功能布局、施工工艺，确保改造完成后食堂流程合规、布局科学，完全达到标准化食堂建设要求。
下一步，涔南镇中学将紧盯项目工期，在保证安全和质量的前提下加快施工进度，力争项目按期完工投用。学校将以此次提质改造为契机，不断完善食堂内部管理，用心守护全校师生舌尖上的安全，把校园食堂提质这件民生实事办实办好。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
