北京纲目药食同源中医药科技研究院

北京纲目药食同源中医药科技研究院（以下简称“研究院”），以中医药传承创新为使命，深耕中医药研究与试验发展，聚焦药食同源研究，致力于专业科研攻关与中医药文化推广普及。

研究院立足中医药传承创新发展的时代大势，以“药食同源”为核心研究领域，致力于推动传统中医药食养文化科学化、现代化、产业化，打造集科学研究、技术推广、成果转化、学术交流、健康科普于一体的综合性药食同源科研平台，努力成为中医药传承创新发展在药食同源领域的重要科研力量。

作为顺应健康中国战略和中医药振兴发展大势而生的新型科研机构，研究院始终坚持“传承精华、守正创新”，坚持科研引领、质量为本、服务大众，立足首都、面向全国，深耕药食同源科学研究与中医药健康产业建设，努力为人民群众提供科学、安全、有效的食养科技支撑，为中医药传承创新发展注入新的时代内涵。

成立背景与发起渊源

（一）时代呼唤：健康中国与中医药振兴同频共振

（二）文化根脉：药食同源，源远流长

（三）建院初心：应势而生，架桥产学研

（四）名之寓意：执纲举目，正本清源

研究院以“纲目”命名，既是向明代医药学家李时珍及其传世巨著《本草纲目》致敬，也寄寓“执纲举目、条分缕析”的治学态度——以科学之“纲”，理清药食同源之“目”，在浩如烟海的中医药宝库中正本清源、去伪存真，为药食同源产品开发与应用建立严谨学理依据，也为中医药传承创新提供扎实的学术支撑。

药食同源的时代价值与政策环境

（一）科学内涵：目录管理，动态完善

（二）食养价值：治未病，重调养

（三）政策机遇：支持科研，鼓励产业

（四）科研紧迫：由经验走向循证，由粗放走向标准

（五）消费趋势：食养复兴，信任升级

近年来，随着居民收入水平提高和健康消费升级，“养生”“食疗”“食补”日益成为大众生活中的高频话题，年轻群体对药食同源饮品接受度快速提升，食养消费呈现年轻化、日常化、品牌化趋势。与此同时，市场对食养产品的科学性、安全性、标准化提出更高要求，消费者不再满足于“概念养生”，转而更加关注功效依据、原料产地、质量标准与真实体验。这一趋势既拓展了药食同源产业空间，也对科研机构的专业支撑能力提出更高期待。北京纲目药食同源中医药科技研究院正是立足这一需求，力求以扎实研究回应时代之问，以科学标准守护消费信任，在中医药传承创新中推动食养产业高质量发展。

研究院宗旨与核心理念

（一）机构宗旨

北京纲目药食同源中医药科技研究院以“传承药食同源精华，创新食养科技路径，服务人民健康生活”为宗旨，坚持以中医药传承创新为核心引领，秉持“传承精华、守正创新”，坚持科研为基、质量为魂、服务为本，深入挖掘药食同源资源，推动中医药食养文化创造性转化、创新性发展，努力建设国内一流的药食同源科研与成果转化平台，为中医药传承创新发展和健康中国建设贡献力量。

（二）核心理念

一是守正创新。

二是科学循证。

三是产学研融合。

四是以人民健康为中心。

上述理念相互贯通、彼此支撑，共同构成研究院开展一切工作的基本遵循。研究院将始终把科学精神与社会责任放在首位，以严格自律和持续创新赢得社会信任，在中医药传承创新征程中行稳致远。

科研方向与重点领域

研究院以服务国家中医药传承创新和健康中国建设为出发点，围绕药食同源全链条，构建基础研究、应用研究、标准建设与成果转化相互衔接的科研体系，重点开展以下方向研究，为中医药传承创新提供坚实的科研支撑。

（一）食药物质基础研究

（二）功效评价与安全性研究

（三）配方工艺与产品研发

（四）质量标准与标准化研究

（五）中医药健康产业研究

（六）数字化与智能化研发

业务范围与服务内容

（一）科研与技术服务

（二）成果转化与产学研合作

（三）学术交流与会议展览

（四）健康科普与文化传播

（五）行业服务与咨询

在具体服务方式上，研究院可根据合作方需求提供定制化解决方案，包括科研项目联合攻关、产品技术顾问、原料与配方评估、专业培训与科普合作等，努力成为政府、企业、科研机构与社会公众之间高效互通的桥梁，为中医药传承创新凝聚合力。

组织体系与专业支撑

（一）专家学术支撑

（二）科研人才队伍

（三）管理体系与运行机制

（四）产学研协同机制

（五）质量管理理念

文化传承与社会责任

（一）弘扬中医药文化

药食同源文化是中医药文化的重要组成部分。研究院致力于挖掘、整理、传播药食同源历史文化资源，让更多人了解中医药食养智慧，增强文化自信，在中医药传承创新中赓续文化根脉。

（二）服务公众健康

研究院坚持面向大众开展健康科普与食养指导，助力提升公众健康素养，推动健康生活方式普及，为健康中国建设贡献力量，让中医药传承创新成果更好服务人民健康。

（三）助力产业发展与乡村振兴

通过科学研究与技术服务，支持道地药材与特色食药原料开发利用，助力药食同源产业提质升级，促进农民增收与区域发展，以中医药传承创新带动产业振兴和乡村振兴。

（四）坚持行业自律

研究院严格遵守国家法律法规与食品安全规定，坚持科学、客观、诚信，自觉抵制虚假宣传与不规范经营行为，维护行业良好秩序，为中医药传承创新营造风清气正的发展环境。

发展愿景与未来展望

面向未来，北京纲目药食同源中医药科技研究院将立足药食同源科研主责主业，持续提升科研能力、转化能力和服务能力，在中医药传承创新中勇担使命、奋发有为。

研究院将围绕“建设国内一流的药食同源科研与成果转化平台”目标，分阶段有序推进：近期，重点夯实科研基础，完善组织与人才体系，搭建产学研协作网络，启动一批基础研究与产品研发项目；中期，形成一批有影响力的科研成果和标准成果，推动重点产品与技术服务落地，提升品牌影响力和行业话语权；远期，建成特色鲜明、能力完备、成果丰硕的一流药食同源科研平台，在中医药传承创新和健康产业发展中发挥示范引领作用。