北京
来源：快科技
据媒体报道，星巴克在美国西雅图被起诉，起因是星巴克几款标注“无糖”的饮品，在检测中发现了糖分。
消费者认为这种做法构成误导，星巴克方面则回应称，饮品中没有额外添加糖，检出的糖分来自牛奶中天然含有的乳糖。这条消息引发热议，不少网友发问：商家宣传的“0糖”到底有没有糖？
业内人士指出，“0添加糖”指的是生产过程中没有额外加入糖，但食物原料本身含有的糖依然存在。例如，牛奶天然含有乳糖，水果中含有果糖和葡萄糖等。因此，“0添加糖”并不等于“0糖”。
真正的“0糖”，国家有明确标准：每100克固体或每100毫升液体中，糖含量不超过0.5克。从这个角度看，0糖也不是字面上的完全无糖。它更多是一个“含糖量极低”的概念，而非绝对不含糖。
想要不被忽悠，消费者在选购食品时，务必养成看“配料表”和“营养成分表”的习惯。配料表中的各种配料，是按照制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列的。
也就是说，在配料表中的位置越靠前，含量越高。如果前三位出现小麦粉、淀粉、糊精等，基本上属于“碳水炸弹”。即使标注了无糖，也要严格控制食用量。
在“营养成分表”中，“碳水化合物”下有一栏是“糖”的含量。优选标注“糖”含量为0的产品。如果“糖”含量很高，或者没有单独标注“糖”的含量，但碳水化合物数值很高，说明该产品的升糖风险较大，应谨慎选择。
总而言之，不看广告看配料，配料表中越靠前含量越高。任何零食都要控制量，再健康也不能当饭吃。
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