黑龙江
老话讲：冬吃萝卜夏吃姜，深秋萝卜似人参。
菜市场随处可见的白萝卜，价格实惠，就是咱们日常不错的食养食材。
白萝卜，味辛性微凉。
日常用来煮水煲汤，能生津润燥，帮助顺气。
不同搭配，适合不一样的情况，有的偏清润，有的适合受凉之后的痰多。
今天分享5道白萝卜家常汤水，做法简单，家里随手就能做。
①白萝卜雪梨汤
食材准备（暖心一壶量）
· 白萝卜：半根（润肺化痰，缓解喉咙肿胀的“平民人参”）
· 雪梨：1个（生津润燥，为喉咙补水的一把好手）
· 生姜：3片（驱散寒气，让温暖直达喉咙）
· 冰糖：适量（滋阴润肺，让汤汁更甘润）
详细做法：
1. 处理食材：白萝卜和雪梨都用盐搓洗外皮，然后带皮切成滚刀块（皮的效果更好）。生姜切片。
2. 下锅开煮：将白萝卜块、雪梨块、姜片一同放入锅中，加入足量清水（约1.5升）。
3. 慢火精炖：大火烧开后，转小火慢炖30分钟，直到白萝卜和雪梨变得软透。
4. 加入冰糖：关火前加入冰糖，搅拌至融化即可。
②白萝卜蜂蜜饮
食材：
白萝卜1个
蜂蜜适量
清水500ml
做法：
1️⃣ 白萝卜洗净去皮，切小块（皮有营养但怕农残，建议去皮）
2️⃣ 萝卜块下锅，加清水大火煮开
3️⃣ 转小火慢煮20-30分钟，煮到萝卜透明软烂
4️⃣ 关火晾到温热（40℃以下，否则破坏蜂蜜营养！）
5️⃣ 加入2-3勺蜂蜜搅拌均匀，趁热喝汤吃萝卜
③白萝卜生姜陈皮汤
食材（1人份）:
• 雪梨 1个（带皮切片，皮才是润肺关键）
• 白萝卜 5片
• 陈皮 1小片
• 生姜 2片（不去皮，仅作平衡用）
• 清水 700ml
做法:
所有食材冷水下锅，大火煮开后转小火煮25分钟。
④白萝卜无花果鲍鱼润燥汤
食材：
▫️青橄榄▫️白萝卜▫️无花果▫️小鲜鲍▫️瘦肉沫▫️小姜片
▪️tips：鲍壳别浪费哦，清肝明目哦
做法：
1.萝卜切粒。
2.想要把鲜鲍的黑膜刷的干干净净，用60+度的水把鲜鲍浸泡1-2分钟，轻轻一刷就全掉了，非常干净（可以看图3）
3.肉沫铺底，铺上食材，加适量水，上锅中大火蒸20-30分钟。
4.出锅，下丢丢盐就很好喝，鲜鲜甜甜又清润
⑤百合二汁汤
食材：
百合｜甘蔗汁｜白萝卜汁｜枸杞｜蜂蜜
做法：
百合洗净煮至软烂，倒入甘蔗汁、白萝卜汁，放枸杞煮沸； 放温之后再加蜂蜜，睡前饮用。
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