(SavorNation)——万一烧烤聚会上有谁好奇,国家热狗与香肠委员会(NHDSC)依然咬定,热狗不是——也不应被描述为——三明治。
“热狗就是热狗,”肉类研究所首席战略官兼NHDSC主席埃里克·米滕塔尔在7月15日国家热狗日之际对Nexstar表示。“从诞生之日起,热狗就超越了分类。它们本身就是一件杰作,不该被归入三明治的范畴。”
说来也怪,NHDSC以前可不是这么认为的。
全国热狗与香肠委员会在2015年首次裁定,平平无奇的热狗自成一类,尽管此前该委员会曾附和农业部模糊的定义,将热狗归入“封闭式三明治”的范畴。
“当热狗在19世纪末从欧洲首次传入美国时,它常被称为‘科尼岛三明治’或‘法兰克福三明治’,”全国热狗与香肠委员会在2015年就这一决定写道。“但就像‘冰淇淋圣代’被简称为圣代一样,叫法也是会变的。”
“超出了三明治的范畴”
到了2021年,NHDSC再次表明了自己的立场——并表示大多数美国人都认同这一看法。
那一年,为庆祝全国热狗日,NHDSC公布了一项自行开展的调查结果(与养牛人牛肉委员会及其牛肉推广项目合作),该调查发现57%的受访者认同NHDSC的看法,即热狗不是三明治。
“美国人在这些关于热狗的关键看法上想法一致,真是让人松了一口气,”米滕塔尔在一份2021年的新闻稿中说道。“正如我们已经反反复复说过无数遍了……热狗不是三明治。它自成一类,根本不属于三明治这个范畴。”
不言而喻,由北美肉类研究所于1994年成立的NHDSC,在这场争论中显然跟这事脱不了干系。但这并不是说他们是肉类行业唯一的主要发声方。2018年,奥斯卡·迈耶公开宣布热狗确实是三明治,似乎纯粹就是为了在推特上挑起一场口水战。
奥斯卡·迈耶的一位代表暂未回应置评请求,无法确认该公司是否仍坚持这一立场。不过到了周三,该品牌又抛出了一个犀利观点——全国热狗与香肠委员会大概也会举双手赞成。
“请愿让每个人在全国[热狗]日都放假,”奥斯卡·迈耶在X上发帖称。
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