黑龙江
家人们，寒露后早晚凉飕飕，是不是人也跟着犯懒，嘴里发干、肚子还不太顺。老辈常说"寒露食黑，周身暖和"，花生配黑芝麻就是我家桌上的常客。老辈说这俩一起煮，香浓顺滑、喝下去肚里暖暖的，浑身都舒坦。今天教3种家常煮法，糊的、粥的、豆浆的都有，超省事。
第一道：花生黑芝麻糊
食材及做法：40g熟黑芝麻，10g花生（约10颗），10g大米或糯米（我用的大米，家里没糯米了），2颗红枣 、2颗小冰糖，300-350ml 水，豆浆机养生糊模式 就可以收获健康早餐啦。
老辈小窍门：黑芝麻一定先炒香再打，头回我懒得炒，打出来一股生味；老妈说"不炒不香，炒到微黄最出油"。
第二道：花生黑芝麻红枣粥
食材：黑米50g、黑豆30g、黑芝麻15g、红皮花生30g、红枣5颗、枸杞10g、糯米20g、黑糖1块
做法：
第一步，黑豆、黑米提前浸泡一下；
第二步，材料洗净放入锅中，加足量清水，大火烧开转小火慢熬1小时， 煮至豆子软糯、汤汁浓稠，加黑糖调味即可。
贴心微调：血糖高的红枣减半、不加糖，黑芝麻的香就够了；牙口不好把红枣剪更碎。
避坑提醒：红枣记得去核，头回我没去核煮完发苦；老辈说"核燥，去了才润"。
第三道：花生黑芝麻豆浆
食材：黑豆，黑米，芝麻，红枣，花生，核桃。
做法：
第一步，配料比例：红枣三颗(清洗一下，去核)，核桃三个，芝麻多一点，黑米其次多，花生一丢丢，黑豆一丢丢，黑豆千万不要放太多，不然会很稠，和厚粥一样了。
第二步，调好比例后，提前一晚浸泡好，第二天把水倒掉，再过一遍水，可以的话放锅里炒一下，收水，会比较香一点。(红枣和核桃就不用浸泡了，洗干净就行了)
第三步，弄好后，倒进破壁机里面，选“豆浆键”，加水看你具体情况，我个人的话是750ml左右。如果你放的东西比较多，多加点，放的少，少加点。也看你喜欢喝稠的还是稀一点的。最后我个人会再加点桂花，会比较清香 。
⚠️ 温馨提醒
老辈说黑芝麻油性足、吃着滑润，正拉肚子、容易腹泻的朋友先别猛吃；血脂偏高的少放糖油、控制一小把的量；花生过敏者绕道。给小朋友喝糊记得放温、碾细防噎。每天一小把就够啦，别当饭吃。
⚠️⚠️ 郑重提醒：本文所有菜品及功效均为美食科普与民间饮食经验分享，不具备医疗作用，不能代替药物。身体不适请就医。
诸位心中对这几道菜品，究竟哪一道情有独钟呢？大家是否还知晓其他别具匠心的吃法？不妨移步评论区告知，我也去试试。
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