浙江
河南一年的白酒盘子六百多亿，本地牌子只占两成；光瓶酒的盘子也已经过了2000亿。这个节点上，一款65元的光瓶在胖东来三天搬空6万瓶。
今年9月，湘泉带着50度、750毫升、馥郁香型这三条规格进了胖东来，标价65元；72小时过后，6万瓶已经见底，动销率一度到92%。
推它的是酒鬼酒，沿着胖东来专供的路子走，位置落在自家日常口粮那一档。一瓶750毫升折算下来一斤四十三元，夜宵桌上、家里饭桌都撑得住。
行业里的看法是，渠道信任能换来什么，湘泉这次给了样本——几十块的口粮被讲出了渠道滤镜，也补上百元以下的盘子；50元至100元这段走得最急，100元至200元也在往上挤。
另一路是四川邛崃的南池翠N9，走法大不一样：52度浓香型，一瓶500毫升，按GB/T 10781.1执行、等级优级，酒厂直营128元；9年陶坛基酒打底，15年老酒勾调。
酒厂1988年建厂，四川老八大原酒厂之一，厂区发酵窖池近2000个，其中168口窖龄超过40年；2023年和五粮液的核心窖池同批进了中国四川白酒金三角名优窖池群。
厂子落在北纬30度酿酒带上，风不大、湿气走得慢；五种粮食固态发酵，只取中段。开瓶窖香打头，粮香随后跟上，入口绵甜，收口干净。
郑州做建材批发的老周，上周有客户来验货，他在工厂附近找了饭馆，点了黄河大鲤鱼，开了一瓶N9，对方以为是哪个大牌的换了新包装，听说价格当场记了名字，回去就订了两箱。
想换个口味，临江王T6也可以备一瓶。
产自江西樟树，酒厂前身是1958年的国营清江县二轻酒厂，原料只有富硒大米，窖池是红褚条石砌的，这种石头疏松吸水，微生物养了几十年。
起头是米香的清甜，中段窖香转出来，尾段留一点酱香的焦糊余韵，落口干净，价格70元左右，在江南一带口碑口碑颇高。
白酒冷知识：
喝酒上脸，是乙醛脱氢酶不足、代谢偏慢，这类人尽量少喝。
50度只是酒精度数的标注，跟酒质高低不挂钩。
去掉外盒，让出的只是一层纸和一只盒子；窖池和年份才是底子。
货架上的新面孔一批批换，价钱也一直在往下走；能留在饭桌上的，从来是把酒体做扎实的那一类。六万瓶只是个开头，对此，大家咋看？
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