河北
一年1500万只鸡！枣庄要建大厂，5亿投资砸向孟庄镇
活鸡卖不上价，养鸡户最愁的莫过于此。好消息来了，山东中承食品有限公司准备在枣庄市中区孟庄镇豪掷5亿多元，建一座从屠宰到深加工再到冷链的全链条园区。2028年6月投产后，一年能消化1500万只鸡。这是不是意味着，鲁南的养鸡户往后不用再为销路睡不好觉了？
项目落在孟庄村双山子北边，孟康街南侧、下沈桥村西面、孟发路东侧，这块地约81亩。别看地皮不算顶大，里面装的门道可不少。6万多平方米的建筑里，屠宰车间占了一万多平，光鲜冷冻库就建了3万多平，足足占去一半， Clearly是打算让鸡肉在运输路上也能保持最佳状态。熟食车间、办公楼、宿舍、污水处理站，样样齐备。
走进车间看设备，阵仗更吓人。电麻机、脱毛机、预冷机、自动分级机，前前后后356台套，外加两条每小时宰3500只的全自动掏膛线。这么算下来，一年能产出1.28万吨冰鲜和冷冻白条鸡，2400吨熟食跟着下线。荷叶鸡、麻椒鸡这些卤味怎么做？鸡肉原料先在低温下过检验关，按配方加料卤透，成型包装进冷库，工序环环相扣，半点不含糊。
厂子建起来，人也得跟上。项目要招326名职工，单班运转，一班干7小时。对孟庄镇来说，300多个家门口的岗位，比什么都实在。年轻人不用背井离乡去外地打工，老人孩子都能顾上，这才叫把产业建到了心坎上。
为啥偏偏选枣庄？打开地图就明白了。这里卡在鲁南经济带和京沪经济圈的咽喉位置，北上济南，南下苏沪，个个都是吃鸡大户。活鸡就地屠宰加工，冷链直发终端，周转快、损耗低，养殖户的鸡出栏就有去处，市民餐桌上的肉也更新鲜。中间这条链子一接上，两头都受益。
再往远处想一层，一只鸡浑身是宝，屠宰只是开头。往上带动养殖、饲料、运输，往下牵出冷库物流、熟食品牌，价值吃干榨净，产业才算真正落地生根。俗话说，栽下梧桐树，引得凤凰来。5个亿的真金白银砸下去，比喊一百句口号都有说服力。
当然，图纸变成车间，还得熬过24个月的工期。资金、施工、投产、销路，一环扣一环，哪环都松不得。等到2028年夏天，超市冷柜里的荷叶鸡、麻椒鸡，说不定就出自孟庄这片厂区。
鸡有了归宿，人有了饭碗，产业有了奔头。这笔账，怎么算都是赚。
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