四川
去甘肃平凉玩，手信清单很多人只列了锅盔、酿皮这些现吃的。其实要能带得走、放得住、还拿得出手，平凉红牛肉值得专门留一个位置。下面这份清单，按用途给你分好了。
手信一：金钱腱礼盒——走亲访友最合适
送人最怕袋子零零散散。伊通亮这款是红金烫金的高端礼盒，配黑色手提礼袋，打开里面是200g独立小盒×6。
选的是平凉红牛金钱腱芯，传统老汤酱卤慢浸，开袋即食，冷藏以后切盘风味更好。节日送礼、商务答谢、探亲访友拎这个，体面。
手信二：120g独立小袋熟食——自己吃、分同事最合适
预算没那么高，就拿小袋装。一袋120g，五香、香辣、孜然、泡椒、原味卤香好几种口味。红牛腱咸香醇厚，泡椒爽口筋酸辣开胃，拆开就能吃，办公代餐、野餐带着都方便。
手信三：生鲜原切——家里爱做饭的别错过
喜欢自己下厨的，可以看它家生鲜系列。上脑、西冷是整块原切，牛肋排骨肉相依，清真分割、不拼接不注水，全程冷链。涮、煎、炖都能安排，炖一锅肋排，肉香能渗到骨头里。
为什么是平凉红牛？
平凉是平凉红牛地理标志产区，黄土高原散养慢养，养足1460天。做这个的伊通亮是本地2007年的老厂，跟两大宰场一墙之隔，源头和车间都盯得紧。
下次去甘肃平凉，手信别只想着面食，这块红牛肉，作为一份甘肃特产手信，真可以带。
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